Hej jobbveckan!

Emma Barremyr / 29 Juli, 2013 - 09:01 / Frukost - frukt
5 kommentarer

God morgon 
 
Min semester är över och det är dags för en veckas jobb här i Torsby med tre 24-timmarspass fram tills på lördag. Men jag kan inte klaga, min semester har varit helt fantastisk och jag är så glad och tacksam för att jag fått njuta av den underbara sommaren som varit. Nu är jag taggad till tusen inför hösten som kommer och har fått så himla mycket ny inspiration och energi till mitt företag! Jag riktigt längtar efter gymmet, mina arbetskollegor, kunderna och vardagen! Jag trivs ju så jäkla bra, även om det är skönt att få en paus från det också - det får mig att uppskatta det ännu mer!
 
Som vanligt laddar jag upp med en smoothie följt av ett grymt träningspass inför 24 timmars jobb, frulle på det och jag är redo! Idag stod rygg, biceps och mage på schemat och till frukost blev det kokoschiagröt <-- (klick) med banan (mosa ner en banan i receptet), färska hallon och svarta vinbär från trädgården, stora blåbär, physalis, acaí och hemgjord nutella. Alltså frukost, det finns INGET GODARE!!! Alla mina frukostar är MATPORR för mig och som jag njuter... Mmmm...
 
 
 
I eftermiddag har jag fixat ett tidsinställt inlägg till er - såklart ett smarrigt recept som väntar!
 
Så länge önskar jag er en fin måndag!
 
Kram / Emma.

Min sommarmat

Emma Barremyr / 25 Juli, 2013 - 09:21 / Frukost - frukt
13 kommentarer

God morgon 
 
Under varma sommardagar blir jag sällan sugen på "varm" mat. Jag vaknar upp med ett enormt sug efter kesokvarg, mixar svalkande smoothies till mellanmål och äter matiga sallader till lunch och middag. 
 
Men kesokvarg och sallad, hur bra träningsmat är det egentligen?
 
Jodå, med ordentligt med topping på kesokvargen och med rejält näringspimpade sallader går energitätheten och näringsvärdet upp. En sallad behöver inte vara kalorisnål och tråkig och kesokvargen kan färgläggas med näring till tusen och jag är redo för dagen!
 
 
1. Kesokvarg med baobab toppad med färska jordgubbar, stora blåbär, mullbär, kokoschips, bovete- och quinoapuffar, hampafrön, kakaonibs, pumpakärnor och acaípuder.
2. Kesokvarg med hallon, blåbär, bananslantar, massa kokos, jordnötssmör och mullbär.
3. Hallonkokoskesokvarg (1 dl av vardera hallon, kokosmjölk, keso,kvarg), frysta bananer, mullbär, kokoschips, bovete- och quinoapuffar, hampafrön, kakaonibs, rawmio och pumpakärnor.
4. Kesokvarg med baobab toppad med färska jordgubbar, stora blåbär, mullbär, kokoschips, bovete- och quinoapuffar, hampafrön, kakaonibs, pumpakärnor, rawmio och acaípuder.
 
 
1. Halloumisallad med bladspenat, avokadohalva, minitomater, vattenmelon, nektarin, jordgubbar, broccoli, riven kokos, pumpakärnor, ringlad kokosolja, oliver och klippt fikon.
2. Halloumisallad med bladspenat, galiamelon, avokadohalva, tomat, paprika, naktarin, kokosflingor, pumpakärnor, pinjenötter,russin och ringlad kokosolja.
3. Halloumisallad med bladspenat, broccoli, jordgubbar, kiwi, melon, parmaskinka, oliver, klippt fikon, rostade bondbönor, pumpakärnor, riven kokos och ringlad kokosolja
4. Äggsallad med bladspenat, broccoli, oliver, kiwi, nektarin, smörstekta champinjoner, brieost och avokadohalva.
 
Som ni ser så är favoriten halloumi i salladen. Sältan gör sig så galet bra tillsammans med söta färska frukter och bär att jag bara suktar efter mer. Och ni - testa släng på lite kokosflingor, torkad frukt och ringlad kokosolja - det blir huuuuur GOTT som helst!
 
Nu väntar ett träningspass och ett möte innan jag och mamsen åker upp till sommarstugan! Idag blir det lite jobb i nya utbygget under dagen, och mys, mat och kortspel under kvällen. Imorgon vankas det 50-årskalas för morbror med släkt och vänner. 
 
Datorn hänger inte med så någon bloggning blir det inte på ett par dagar nu framöver, däremot tänkte jag försöka slänga upp receptet på vår underbara middag (grillade kycklingburgare med hembakat bröd och mangocurrysås) från igår i helgen, så håll utkik!
 
Kram / Emma.

Sweet watermelonslush

Emma Barremyr / 21 Juli, 2013 - 15:59 / Frukost - frukt
74 kommentarer

Hej vänner 
 
Vattenmelon.
 
... söt.. saftig.. röd.. läskande.. glassig.. krispig.. och alldeles... alldeles... underbar...
 
Den där frukten vattenmelon kan vara något av det godaste som finns varma sommardagar. Antingen att äta kylskåpskall som den är eller skiva den i bitar och frysa in för att sedan mixa ihop till en härlig sorbetliknande slush, vilket jag gjorde idag!
 
 
 
How to do?
 
Som sagt. Skiva melonen i bitar och frys in den. Ta sedan fram och låt tina i 10-15 minuter innan du mixar till en härlig slush. Fryst banan är också gott att mixa med!
 
 
Kram / Emma.

Morgonnjutning

Emma Barremyr / 07 Juli, 2013 - 08:45 / Frukost - frukt
6 kommentarer

God morgon söndag 
 
Helgdag och ledighet för många, men inte för mig, än... 
 
Jag har börjat dagen med en härlig morgonpromenad i skogen! Underbara mogonpromenad i frisk luft och fridfull natur. Frihet, glädje och lugn. Tre känslor som skogspromenaderna ger mig. Lycka är att ha en liten hundvän som går med som sällskap... i tystnad... bara vi två!
 
Massa ny energi och jag är laddad för sista 24-timmarspasset innan 3 veckors semester från kommunen (ska ner och jobba ett par dagar med företaget innan jag tar en tidig långhelg). Sommaren verkar ha anlänt under helgen också med både värme och sol. Hoppas, hoppas att vi kommer ut en sväng idag, annars blir det ett lååångt pass instängd i lägenheten!
 
Till frukost blev det jordnötsgröt med smootie och kokos - vilken fantastisk kombo! 
 
Mmmm.... morgonnjutning till max - och extra lyx att sitta ute på terassen och blicka ut över trädgården i tystnad!
 
Den där tystnaden alltså... den är guld värd!
 
 
Jordnötsgröt: koka ihop havregryn, havremjölk (eller annan mjölk), jordnötssmör och en nypa salt.
 
Smoothie: mixa banan, mango, frusna jordgubbar, frusna blåbär och vaniljpulver till en glassig konsistens.
 
Häll upp gröten i en tallrik och häll smoothie runt (eller på). Toppa med massa riven kokos. Ät och njut!
 
 
Vad äter ni till söndagsfrukost?
 
Kram / Emma.

Härliga tisdag

Emma Barremyr / 25 Juni, 2013 - 06:54 / Frukost - frukt
6 kommentarer

God morgon tisdag 
 
Morgonkund står på schemat klockan 8.00 följt av ett eget träningspass innan jag ska sätta mig framför datorn med nya träningsupplägg till några online-kunder efter lunch! Full fart, vilket jag gillar! Det bästa med att ha eget företag är att jag planerar mina dagar helt själv. Jag gör det jag känner för och får prioritera precis hur jag vill. Kunderna går såklart alltid först, därefter egen träning och tid för bloggen! Det är underbart och som jag älskar det!
 
Dagens frukostskål innehåller kokoskesokvarg (kokosmjölk+keso+kvarg), frusen frukt (bananslantar, hallon och blåbär) och bästa blandingen (hampafrön, bovetepuffar, quinoapuffar, krossat linfrö, pumpakärnor, mullbär, kakaonibs och kokoschips). Sitter i frukostsoffan och njuter för fullt innan jag ska hoppa på cykeln och trampa bort till gymmet!
 
 
Vad äter ni till tisdagsfrukost? Njuter ni av sommarlov/ semester eller är det fullt upp med jobb?
 
Kram / Emma.

Raw hallon- och blåbärsbovetegröt

Emma Barremyr / 11 Juni, 2013 - 06:39 / Frukost - frukt
7 kommentarer

God morgon underbara junitisdag 
 
Jodå, med vila, påfyllning av god och näringsrik mat och slapp i solskenet blev batterierna laddade och idag känner jag mig mycket piggare än igår!
 
Idag kör jag en "raw hallon- och blåbärsbovetegröt" med cashewkräm, riven kokos, mullbär, pumpafrön och hampafrön till frulle. 
 
Fantastiskt gott!
 
 
Ingredienser:
1 dl bovete
1/2 banan
1 dl blåbär
1/2 dl hallon
1/2 tsk vaniljpulver
 
Kvällen innan lägger du bovete i en skål med vatten. På morgonen sköljer du bort den slemmiga hinnan som bildats och mixar sedan ihop boveten med övriga ingredienser.
 
Cashewkrämen är gjord på 1 dl cashewnötter, 3 dadlar, 2 msk färskpressad apelsinjuice, 1 tsk vaniljpulver och lite vatten. Mixa allt till en slät kräm. Använd som topping på gröt, bakverk, smoothies, till frukt eller annat påhitt!
 
 
 
Mätt mage och glad Emma - nu redo för en förmiddag i gymmet! 3 kunder och en benbehandling hos Caroline ska betas av och sen, ja sen kaaanske det blir ett träningspass! Jag är fruktansvärt sugen! :)
 
Önskar er en trevlig tisdag!
 
Kram / Emma.

Lyxig frukostbuffé på mitt sätt

Emma Barremyr / 04 Juni, 2013 - 09:30 / Fika
6 kommentarer

God morgon 
 
Både min syster och hennes pojkvän tar examen nu i dagarna och för att fira detta ställde vi till med ett frukostkalas i lördags. Jag hade under några dagar förberett massa godsaker till en härlig frukostbuffé fullt med gott hemlagat.
 
På bordet fanns vegetariska omelettmuffins, prästost, paprika, tomat, avokado, parmaskinka, brieost, jordgubbar, melon, kiwi, vindruvor, bananglass, mangoglass, bananplättar, fröknäcke, zucchinifrallor, kokosmuffins, kladdkakemuffins med lakrits, te och kaffe.
 
 
 
Omelettmuffinsen var denna gång fyllda med hackade champinjoner, broccoli, tomater, keso och basilika.
 
 
 
 
Bananglassen gjordes på frusen banan, krämig kokosmjölk och vaniljpulver som mixades ihop till en krämig glass.
 
Mangoglassen bestod utav frusen mango, krämig kokosmjölk och några matskedar kokosflingor. Mixa, mixa, mixa!
 
Fy tusan så gott det är med hemgjord glass på detta vis!
 
Glassen användes sedan som topping på bananplättar, kokosmuffins och kladdkakemuffins.
 
 
Bananplättarna gjordes på 2 bananer, 4 ägg och 2 msk kokosmjöl. Mixa, och stek plättar i kokosolja!
 
 
 
 
Blev många tallrikar av detta slag som resulterade i väääldigt mätta magar!
 
 
Receptkladdkakemuffins med lakrits kommer!
 
 
Jag älskar att umgås över måltider. Älskar att få sitta och pilla, äta, plocka, skratta, känna smaker och njuta tillsammans med andra. Matgädje är vad det är. Och delad glädje är dubbel glädje!
 
Några timmar senare var magarna mätta och glada, faten tomma och kropparna fyllda med energi för en dag ute i solen på Skutberget. Vi tillbringade hela eftermiddagen där och jag badade ända upp till låren (längre kom jag inte då jag är extrem badkruka, hehe.
 
Var en fin lördag som avslutades med grill i solen och återigen massa god mat som gav energi till söndagens långdistans på hela 16 km, yeeeyy!
 
Kram / Emma.

Chiagröt med banan och jordnötssmör, kokosfluff och jordgubbar!

Emma Barremyr / 31 Maj, 2013 - 06:23 / Frukost - frukt
12 kommentarer

God morgon fredagsvänner 
 
Har en härlig fredagskänsla i kroppen, sitter och äter en mumsig frulle och känner mig sådär tillfreds med allt. Lägenheten är nystädad och i helgen väntar ledighet och massa roligheter som jag ser fram emot. Ska straxt bege mig mot gymmet för att köra skiten ur en PT-kund innan mina ben ska få sig en omgång. Bättre start på fredagen kunde jag knappast få. Funderar starkt på att köra förra fredags pass idag igen, dock med lite modifikation, men vi får se!
 
Annie inspirerade till dagens frukost som ben en ny variant chiagröt - med banan och jordnötssmör som serverades med kokosfluff (Åh!) och färska jordgubbar
 
Fredagslyx vare här!
 
Mums!!!!!!!!
 
 
Chiagröt med banan och jordnötssmör:
1 banan
1 msk jordnötssmör
1,5 dl mjölk (havre för mig)
Vaniljpulver
2 msk chiafrön
 
Mixa ihop banan, jordnötssmör, mjölk och vaniljpulver till en slät smet. Blanda i chiafröna och låt stå i kylen över natten. 
 
Kokosfluff:
1 äggvita
3/4 dl turkisk yoghurt (kvarg funkar också)
1/2 dl kokosflingor
1 tsk agave (eller annan sötning)
1/2 tsk vaniljpulver
 
Elvispa äggvitan till ett fluff. Blanda ner övriga ingredienser och mixa någon sekund till. Servera chiagröten med kokosfluffet. Jag toppade det hela med kokoschips, kakaonibs och hampafrön.
 
 
 
Mums på den!
 
Vad äter ni till fredagsfrukost?
 
Kram / Emma.

En skål fylld med favoriter

Emma Barremyr / 30 Maj, 2013 - 06:46 / Frukost - frukt
3 kommentarer

God morgon 
 
En skål med kokoskesokvarg, frusen frukt och bästa blandningen fick starta dagen!
 
 
Kokoskesokvarg = kokosmjölk + keso + kvarg
 
Frusen frukt = banan + blåbär + päron
 
Bästa blandningen = quinoapuffar, bovetepuffar, hackad mandel, kokoschips, kakaonibs, pumpakärnor, hampafrön och mullbär
 
 
 
Jag kan ligga i sängen på kvällen och verkligen längta efter denna skål med godheter! Pelle säger att jag är konstig, men jag är bara matglad och älskar frukost (och alla andra måltider såklart, haha).
 
Nu är jag redo för torsdag!
 
Blev lite tokigt med kundbokningen idag, har bara två kunder - en nu kl 8.00 och en 19.00 ikväll, och däremellan en hel massa planeringstid (vilket jag är i behov av nu). Ingen träning för min del idag förutom två cykelturer fram och tillbaka i form av härlig vardagsmotion. Annars en skön dag med vila!
 
Kram / Emma.

Bra start

Emma Barremyr / 26 Maj, 2013 - 09:49 / Frukost - frukt
2 kommentarer

God morgon söndag 
 
Vaknade upp i min egen säng bredvid världens bästa pojkvän. Solens strålar letade sig in genom rullgardinen och jag skymtade den blåa himlen. Hur man startar dagen på bästa sätt? Med en morgonpromenad. Ännu bättre blir det en fin dag som denna. Hur vackert är det inte med all grönska? 
 
Jag blir lycklig!
 
På det frukost ute i solen på balkongen. För mig - en överfull skål med kokoskesokvarg i botten, ett lager frusen frukt (banan, hallon, melon och mango), färsk passionsfrukt och så bästa blandningen (quinoa- och bovetepuffar, kakaonibs, mullbär, kokoschips, pumpakärnor, hampafrön och linfrön) och så en kopp ingefärste. För Pelle - smoothie och tunnbröd med skinka. 
 
 
 
 
Idag kommer mamma, pappa och Julia till stan. Vi ska fira mors dag med att gå ut och äta middag senare i eftermiddag!
 
Hoppas att ni får en fin söndag!
 
Kram / Emma.

C-vitaminbomb

Emma Barremyr / 19 April, 2013 - 12:04 / Frukost - frukt
1 kommentarer

Hej vänner 
 
Slutade nio idag, sen möte med chefen, en konsultation på det och nu jobb med kost- och träningsupplägg. Ute spöregnar det och är grått och trist så det hänns helt okej att sitta inne framför datorn med skojigt jobb, en vitaminshot och en hund som ligger på fötterna och värmer.
 
Mys 
 
 
Vitaminshoten består av apelsin och ingefära och är superenkel att slänga ihop.
 
Pressa apelsin i en citruspress till apelsinjuice. Stavmixa sedan ihop apelsinjuicen med en bit ingefära, lägg i en isbit och njut av en härlig c-vitaminbomb!
 
 
Som sagt, dagen idag kommer bestå av en himlans massa jobb med kost- och träningsupplägg! Har jag tur och jobbar flitigt hinner jag med en löprur ikväll. Jag ska jobba för det då både hund och mina ben vill rastas!
 
Kram / Emma.

Pannkakslördag med mangofluff och hallonkeso

Emma Barremyr / 06 April, 2013 - 08:46 / Frukost - frukt
7 kommentarer

God morgon 
 
En tidig lördagsmorgon här på jobbet. Ja, jag vaknar halv sex och kan inte sova mer. Ligger ändå vaken någon timme och drar mig bara för att jag kan och går sedan upp och steker pannkakor. Eller ja - plättar blev det ju, banan- och havreplättar med vanilj serverades med mangofluff och hallonkeso.
 
Vem får inte lyxkänslor av att äta pannkakor till frukost?
 
Det är ju för mysigt. Och för gott.
 
Men mat ska vara gott. Varför ska vi annars äta det?
 
Nyttig mat kan också vara gott. Så det så!
 
 
 
Banan- och havreplättar med vanilj:
1 mosad banan
2 ägg
1/2 dl havregryn
1/2 dl mjölk
1/2 tsk vaniljpulver
 
Vispa ihop alla ingredienser - gärna med stavmixer - och grädda plättar av det i en medelvarm panna. Använd kokosolja som fett och stek ganska länge på varje sida. Under tiden gör du hallonkeso och mangofluff.
 
Hallonkeso: Blanda ihop keso och hallon.
 
Mangofluff: tärna en halv mango och micra på högsta effekt i 2 min. Ta ut och mosa till en sylt. Elvispa en äggvita till ett fluff och blanda seda i mangosylt och 1/2 dl kvarg.
 
Varva sedan plättar, hallonkeso och mangofluff. Ät och njut en lååång lördagsfrulle!
 
 
 
 
 
Då går jag snart på långledighet då. Wiiiieee!
 
Idag har jag flera saker att se fram emot! Först ett ryggpass i gymmet som kommer avslutas med lite löpning. I eftermiddag ska jag åka hem till min fina vän Hannah och hennes nyfödda lilla tjej tillsammans med mina andra goa tjejkompisar. Både bebisgos och fina vänner! Ikväll väntar lördagsmiddag och mys med familjen och imorgon packar vi in oss i bilarna och drar upp till fjället!
 
Det kommer inte bli lika mycket update kommande vecka, som ni säkert förstår! Men datorn följer med så lite inblickar från fjällvärlden kommer det bli. Annars finns jag ju på INSTAGRAM där jag heter emmabarremyr - för er som vill följa mig. Kommer nog bli mer update på instagram än på bloggen!
 
Kram / Emma.

Stekt Kanelkokosäpple med kesokvarg och hampafrön

Emma Barremyr / 04 April, 2013 - 15:28 / Frukost - frukt
8 kommentarer

Hej vänner 
 
 
Ni kommer väl ihåg att äta mellanmål?
 
Mellanmål är viktigt för att:
* Hålla ett jämnt blodsocker
* Hålla förbränningen igång
* Hålla humöret uppe
* Undvika sötsug och småätning
* Ha energi hela dagen
 
 
Idag när jag kom hem gjorde jag en ny variant på mellanmål. Stekt kanelkokosäpple som serverades med kesokvarg och hampafrön. Hampafrön för att få den där extra krispigheten, men det går också att utesluta. Kesokvargen kan också bytas ut mot turkisk yoghurt om man hellre känner för det.
 
Ingredienser:
1 rivet äpple
1/2 dl kokosflingor
1 msk kokosolja
Kanel
Ev sötning. t.ex. honung eller avage
 
Stek äpple och kokosflingor i kokosolja och krydda med kanel. Tillsätt eventuellt lite sötning. Servera med kesokvarg/ turkiskt yoghurt eller liknande.
 
Det varma äpplet till den kalla kesokvargen = matporr!!!
 
 
Är ni duktiga på att äta mellanmål?
 
Kram / Emma.

Frusen frukt och krämig kokosmjölk = en skål från himlen

Emma Barremyr / 20 Mars, 2013 - 06:33 / Frukost - frukt
4 kommentarer

God morgon 
 
Klockan är halv sju och jag sitter i vanlig ordning med frukosten i högsta hugg. Idag består den av en helt gudomlig skål med frysta hallon, frusen banan och frusen melon som jag hällt på krämig kokosmjölk och sedan toppat med hampafrön, kakaonibs och kokosflingor. Till det två skivor bröd - en bovetelimpa och en kokoslimpa - med avokado, skinka och ost och en kopp chaite - favoritsmaken!
 
Jag snöar ju ofta in på saker och har nu - tack vare Annie snöat in på kokosmjölken (den extra krämiga) och äter den mest till allt - i bröd, i såser, till mellanmål, i gröt, till muffins, osv... osv... Den. är. så. galet. gooood!!!
 
Mmmm...
 
Vill du också äta denna frukost kan du göra den enkelt genom att lägga skivad banan, melon och hallon (eller vilken frukt du vill) i en skål som du ställer in i frysen över natten. På morgonen tar du ut och häller på någon dl krämig kokosmjölk och toppar med något gott och krispigt. Ät den som frukost, efterrätt, mellanmål eller kvällsmål.
 
Ni måste testa!!!!!
 
 
 
 
Kokosbrödet får ni recept på senare idag, så håll ut!
 
Nu ska jag bege mig mot gymmet för att beta av en PT-kund. Därefter ska jag faktiskt lyxa mig själv lite och få naglarna fixade av en vän. Det ser jag fram emot :D
 
Ha en fin onsdag!
 
Kram / Emma.

Nyttig hallon- och laktrisglass

Emma Barremyr / 25 Februari, 2013 - 17:33 / Frukost - frukt
9 kommentarer

Hej mina fina läsare 
 
Jag tänkte bjuda på ett recept på en underbar hallon- och laktrisglass som jag uppfann i helgen. Den är gjord på krämig kokosmjölk, syrliga hallon och sött laktrispulver från Kung markatta. Superenkelt, sockerfritt, mättande och såååå gott! Dessutom mjölkfri, glutenfri och nötfri - perfekt för alla allergiker där ute som saknar recept på goda nyttigheter!
 
Glassen passar lika bra till mellanmål som till frukost, kvällsfika eller efterrätt - du väljer! Vi åt den som en efterrätt till söndagsmiddagen igår och alla vid bordet gillade skarpt!
 
 
 
Hallon- och laktrisglass (4 personer):
2,5 dl extra creamy kokosmjölk 
250 gram frysta hallon
4 tsk laktrispulver
 
Kör alla ingredienser i en mixer och häll upp i portionsformar. Toppa med lite hallon och kokosflingor! Äts direkt för bästa glasskänsla.
 
Krämigt, sött och gott med en stark smak av laktris och hallon!
 
Mmmmm.....
 
 
 
Detta måste ni testa!!!!
 
Kram / Emma.

Overnight oats med kokosmjölk

Emma Barremyr / 14 December, 2012 - 10:20 / Frukost - frukt
2 kommentarer

Hejsan 
 
Jag har precis fått i mig frukost nummer två! Jag och Kristin har varit på Sats och kört morgongym så massa ny energi behöver fyllas på - denna gången blev det i form av overnight oats med kokosmjölk, hallon- och proteinfruff toppat med en jordnöts- och kokossås.
 
 
Overnight oats gör du genom att låta 1 dl havregryn svälla i 1 dl kokosmjölk över natten. På morgonen har du en färdig overnight oatmeal med en gudomligt mild kokossmak att toppa med vad du vill.
 
Hallon- och proteinfluff gör du genom att elvispa en äggvita till en fluff, släng i ett par matskedar kvarg, 1 dl hallon, 1 tsk mesquite och 1 tsk carob - mixa lite till. Häll över overnigt oatsen.
 
Jorndnöts- och kokossås gör du genom att blanda ut ett par matskedar jordnötssmör med några matskedar mjölk. Smaksätt sedan med kokosflingor och använd som topping på hela härligheten.
 
 
 
Mmmm, så fantastiskt gott och mättande!
 
Vad åt ni till fredagsfrukost?
 
Underbart att det är fredag! Veckans bästa dag - helt klart! Jag har en dag med massa datorjobb framför mig, sen är det helg som gäller!
 
Kram på er / Emma.

Gör din egen apelsinjuice

Emma Barremyr / 29 November, 2012 - 14:00 / Frukost - frukt
5 kommentarer

Hej 
 
 
Vintertider innebär goda, saftiga och söta apelsiner och du kan enkelt göra din egen apelsinjuice. På så vis få du en alleles egen färskpressad juice sprängfylld av fina c-vitaminer och antioxidanter
 
Fasligt gott.
 
Halvera apelsinerna och kör dem i en citruspress. Häll upp juicen i en flaska - släng ned fruktköttet också om du gillar det. Förvara flaskan i kylen, drick och njut med en isbit eller två
 
Kram / Emma.

Nyttig äppelpaj

Emma Barremyr / 05 Oktober, 2012 - 09:23 / Fika
3 kommentarer

God morgon 
 
 
Har ni testat göra en nyttig äppelpaj någon gång? Om inte borde ni göra det. Jag brukar göra min i micron på bara några minuter. Och eftersom den innehåller massa nyttigheter passar den ju lika bra till frukost som till mellanmål eller fikat. Denna äppelpaj innehåller rena havregryn, fina fetter från kokosolja, solroskärnor samt hasselnötter. Äpplena kommer från trädgården och bidrar med syrlighet, keson bidrar med protein och honungen med sötma.  
 
 
Ingredienser:
1 äpple
1/2 dl havregryn
1 msk solroskärnor
2 msk hackade hasselnötter
1 msk smält kokosolja
1 msk honung
keso
 
Riv ett äpple på ett fat. Blanda ihop övriga ingredienser i en skol och smula över det rivna äpplet. Micra sedan på högsta effekt i 3 minuter. Ta ut och servera med keso!
 
 
Detta blev min andra frukost idag. Klockan ringde för uppstigning nollsexnollnoll. Snosade fem minuter innan jag hoppade i pulsband och träningskläder, stoppade i mig ett par mjuka smörgåsar med jordnötssmör och banan + ett glas mjölk och begav mig till gymmet för ett intevallpass på crosstrainern. Blev långa intervaller, 4-2 min på 90 % av max HF. Jobbigtjobbigt, men såå härligt!
 
Varför detta intervallpass?
Arbete på 80-90% av max HF ger positiva effekter som förbättrad syreupptagningsförmåga och förbättrad prestation vid hög intensitet. Genom att ligga precis under mjölksyratröskeln jobbar kroppen hårt för att förbättra prestationen och borttransport av mjölksyra tills nästa pass. Därav kallas det också tröskelträning, vilket innebär att du flyttar upp din mjölksyratröskel vilket gör att du orkar jobba med samma intensitet längre utan mjölksyra samlas i musklerna och ger stelhet!
 
Nu ska jag åka till jobbet för ett 24-timmarspass! 
Ha en fin fredag 
 
Kram / Emma.

Höstmys och banankaka

Emma Barremyr / 03 Oktober, 2012 - 06:59 / Frukost - frukt
1 kommentarer

God morgon vänner 
 
Tidig onsdagsmorgon här på jobbet idag. Det är riktigt höstmys nu när det fortfarande är mörk när man vaknar. Än så länge gillar jag det :) Har tänt lite ljus till frukosten här på jobbet! Tog med mig lite banankaka som jag serverade med vaniljkesella, kiwi, hackad mango, svarta vinbär och kokosflingor. Mmm, så gott!
 

 
Slutar nio idag, sen ska jag njuta av en lång och ledig dag! 
 
Har förresten svarat på alla kommentarer i kommentarsfälten nu. Om ni vet om er att ni ställt frågor kan ni gå tillbaka och kika efter svar!
 
Ha en fin onsdag!
 
Kram / Emma.

Provdag

Emma Barremyr / 30 September, 2012 - 08:06 / Frukost - frukt
3 kommentarer

God morgon finisar 
 
Idag är det då dags. Först 4 timmar teoretiskt prov. Lunch. Sen 1,5 timmes praktiskt prov två och två. Det är nervöst, det är det, men jag ska hålla mig lugn och gå in med en positiv inställning! Önska mig lycka till :) Förhoppningsvis åker jag hem ikväll med titeln internationellt Lic. träningsinstruktör. Förhoppningsvis.
 
Frukostuppladdningen innehöll ägg- och avokadomos på knäckebröd samt en banan fylld med keso, jordnötssmör och kokosflakes + en kopp ingeförste
 
 
 
Ägg- och avokadomos: mosa ihop en koat ägg med en halv avokado och salt
 
Ha en fin söndag!
 
Kram / Emma.
Tidigare inlägg