Kesoplättar med saffranssmak och russin
Emma Barremyr / 08 Oktober, 2012 - 13:28 / Frukost - keso/kvarg7 kommentarer
Hej vänner ♥
När jag ändå mumsade på julsmaker till frukost fortsatte jag med det till lunch och gjorde kesoplättar med saffranssmak och russin med inspiration från Sofie. Alltså helt ärligt! Ni som gillar lussebullar måste testa dessa plättar, de var sååå goda!
Och nu längtar jag verkligen till julen.
Kesoplättar med saffranssmak:
2 ägg
1/2 banan
1 dl keso
1/2 krm saffran
2 tsk fiberhusk
Russin
Sätt ugnen på 200 grader. Stavmixa ihop alla ingredienser utom russin och låt stå och svälla en stund. Blanda i russin och klicka sedan ut fyra plättar på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i mitten av ugnen i 12 minuter eller tills de fått fin färg.
Plättarna kan ätas till frukost/ lunch/ mellis eller som kvällsmål. Äter du inte alla på en gång funkar de att förvara i kylen något dygn!
Jag serverade mina plättar med en klick kvarg, hackad mango och granatäpple. Så mumsigt!
Längtar ni också efter julen?
Kram / Emma.
Davosgröt med pepparkaksssmak
Emma Barremyr / 08 Oktober, 2012 - 09:39 / Frukost - gröt1 kommentarer
God morgon godingar ♥
Förra julen åt jag davosgröt med pepparkakssmak i mängder till frukost! Blev sugen på det nu igen och jag kan ju skylla på att det inte är jättelååångt kvar till jul. Hehe. Gott är det iallafall :D
Davosgröt med pepparkakssmak:
1 dl havregryn
1 dl kvarg
1,5 dl yoghurt
1/2 mosad banan
Pepparkakskrydda
Mosa bananen och blanda ihop med övriga ingredienser. Ta pepparkakskrydda efter smak, jag tog sissådär 2-3 krm. Låt stå i kylen över natten och ta sedan fram på morgonen och servera förslagsvis med blodgrape, kiwi, klippt fikon, hackad mandel och kanel. Härligt juligt!
Idag är det jobb på schemat igen, men först lite praktik i gymmet. Är bara en vacka kvar till PT-utbildningen och det är mycket att öva in. Jag håller just nu på att gå igenom superset, triset, stege, omvände stege, pyramid, cirkel mm. Jag lär mig allra bäst av att göra det själv. Det är roligast så också!
Kram / Emma.
Nyttig äppelpaj
Emma Barremyr / 05 Oktober, 2012 - 09:23 / Fika3 kommentarer
God morgon ♥
Har ni testat göra en nyttig äppelpaj någon gång? Om inte borde ni göra det. Jag brukar göra min i micron på bara några minuter. Och eftersom den innehåller massa nyttigheter passar den ju lika bra till frukost som till mellanmål eller fikat. Denna äppelpaj innehåller rena havregryn, fina fetter från kokosolja, solroskärnor samt hasselnötter. Äpplena kommer från trädgården och bidrar med syrlighet, keson bidrar med protein och honungen med sötma.
Ingredienser:
1 äpple
1/2 dl havregryn
1 msk solroskärnor
2 msk hackade hasselnötter
1 msk smält kokosolja
1 msk honung
keso
Riv ett äpple på ett fat. Blanda ihop övriga ingredienser i en skol och smula över det rivna äpplet. Micra sedan på högsta effekt i 3 minuter. Ta ut och servera med keso!
Detta blev min andra frukost idag. Klockan ringde för uppstigning nollsexnollnoll. Snosade fem minuter innan jag hoppade i pulsband och träningskläder, stoppade i mig ett par mjuka smörgåsar med jordnötssmör och banan + ett glas mjölk och begav mig till gymmet för ett intevallpass på crosstrainern. Blev långa intervaller, 4-2 min på 90 % av max HF. Jobbigtjobbigt, men såå härligt!
Varför detta intervallpass?
Arbete på 80-90% av max HF ger positiva effekter som förbättrad syreupptagningsförmåga och förbättrad prestation vid hög intensitet. Genom att ligga precis under mjölksyratröskeln jobbar kroppen hårt för att förbättra prestationen och borttransport av mjölksyra tills nästa pass. Därav kallas det också tröskelträning, vilket innebär att du flyttar upp din mjölksyratröskel vilket gör att du orkar jobba med samma intensitet längre utan mjölksyra samlas i musklerna och ger stelhet!
Nu ska jag åka till jobbet för ett 24-timmarspass!
Ha en fin fredag ♥
Kram / Emma.
Frukostfralla med smält ost + kesobägare med varm chokladkräm
Emma Barremyr / 04 Oktober, 2012 - 09:06 / Frukost - keso/kvarg4 kommentarer
God morgon vänner ♥
Idag är det vilodag på träningsschemat. På jobbschemat står det 12-timmarspass och jag har laddad upp med en supergod frukost. När jag var i Stockholm bakade mamma glutenfria frukostfrallor till mig som jag värmde i micron med ost och oregano på. Till frukostfrallan serverade jag en kesobägare med varm chokladkräm som jag hittade recept på hos Sofie. Mums alltså!!!!
Kesobägare med varm chokladkräm: mosa en banan och blanda ihop med 1 msk jordnötssmör och 1 msk kakao. Värm i micron 1 minut. Varva sedan den varma chokladkrämen med keso. Toppa med hallon och kokosflingor.
Kan också ätas som mellanmål/ kvällsmål eller liknande.
Önskar er en trevlig torsdag!
Kram / Emma.
Min frukostkärlek
Emma Barremyr / 25 September, 2012 - 09:24 / Frukost - keso/kvarg5 kommentarer
God morgon finisar ♥
Jag har vaknat upp efter ytterligare en lång natt med måånga timmars sömn och sovmorgon. Härligt! Nu har jag en hel dag hemma i soffan med plugg som väntar och det känns helt underbart :D
Jag har startat morgonen med en finfin frukost som intogs i soffan framför Nyhetsmorgon (favoritstart på dagen!). Frukosten som serverades innehöll två solroskrisp med mosad avokado och kokt ägg/makrill, keso- och kvargröra med hallon, blåbär och kanel, ett klyftat färskt fikon och en stor kopp te. Det är min frukostkärlek ♥
Jag och Sofie hade en trevlig fika igår. Vi gick till Blueberry där det fanns smarriga rawfoodbollar, nyttiga smoothies, sallader och annat spännande! Själv valde jag något som liknade en kladdkakebit (smakade så också!), men som var en carobkaka. Mycket god :D Efter fikan tog vi en sväng till Hötorgshallen där det blev inköp för min del - kokoschips och hampafrön. På vägen hem passade jag på att kika in hos Cajsa Warg också där jag hittade quinoapuffar och ett glutenfritt, ekologiskt knäckebröd. Knäckebröd är ju så himla gott, men att hitta glutenfria sådana som inte innehåller 10 E-ämnen och andra konstgjorda saker har varit svårt. Därför fick en påse solrosknäcke följa med hem, som även blev en del av dagens frukost. Gott!
Hoppas ni får en fin dag!
Kram / Emma.
En tallrik vitaminer
Emma Barremyr / 19 September, 2012 - 08:47 / Frukost - frukt0 kommentarer
God morgon ♥
Idag behövde jag en rejäl vitaminboost, vilket resulterade i denna fantastiska frukost!
Dagens frukostskål liknade gårdagens. Den grundades med nyponkesokvarg (2 dl keso, 1 dl kvarg, 1/2 dl mjölk och 2 tsk nyponpulver) och toppades med mangosås, kiwi, passionfrukt, gojibär, kokoschips och pumpakärnor. Allt som allt blev det en fantastiskt färgsprakande, vitaminboostad, frisk och fräsch frukost.
När jag vaknade upp idag kände jag mig inte helt kry. Det kliade i öron och hals och jag nös ett antal gånger. Förkylningssymptom. Inte nu igen! I vanliga fall är jag sällan sjuk, men nu verkar jag vara mindre motstådskraftig. Det har varit mycket nu ett tag, mycket fläng, mycket stress, så kroppen måste ju svara med att säga ifrån på något sätt. Jag längtar tills allt lugnar ner sig, men kan ändå inte låta bli att sucka lite över att jag inte bara kan få njuta av det jag gör för tillfället. Utbildningen handlar om det jag älskar mest, träning. Det är så intressant och roligt och jag vill lära mig allt. Allt. Jag vill inte att de här veckorna ska bli veckor med sjukdom och trötthet, kan det inte räcka med knät liksom?
Jaja, idag skulle jag egentligen ha jobbat, men jag har tagit ledig under dagen för att kunna vila upp mig lite inför utbildningen. Jag behöver plugga och få ordning på det sista. Kommer jobba natten inatt och åker direkt mot Stockholm imorgon när jag går av passet vid nio. På fredag börjar steget mot Lic. träningsistruktör och då ska jag vara fit for fight, wohoo! :D
Någon frågade efter recept på rawfoodbollarna, det kommer upp senare idag, så håll utkik :)
Kram / Emma.
Kesodavosbägare
Emma Barremyr / 18 September, 2012 - 09:13 / Frukost - keso/kvarg1 kommentarer
God morgon vänner ♥
Jag har precis gått av ett 20,5 timmars långt arbetspass! Nu väntar lite plugg och träning innan det är dags för handledning (ännu mera jobb) efter lunch!
I eftermiddag är det dags att börja packa och fixa inför Stockholm. Jag jobbar imorgon igen och åker direkt när jag slutar på torsdag morgon så måste få allt klart innan jobbet imorgon. Jag ska bland annat fixa till massa nyttiga mellanmål som jag kan ha med mig under utbildningsdagarna och så ska jag försöka hinna svara på lite frågor som ni ställt i bloggen :)
Så länge bjuder jag på frukostbilder från i morse. Jobbfrukosten blev en kesodavosbägare med mangosås, passionsfrukt, kiwi, hasselnötter, russin och krossad mandeltopping!
Kesodavosbägare: Blanda ihop 1 dl keso, 1 dl kvarg, 1/2 dl havregryn, 1/2 mosad banan, 1-2 tsk nyponpulver och 1/2 dl mjölk. Låt stå i kylen över natten. Ta ut på morgonen och toppa med något gott!
Mangosås: Mixa mango till en slät sås.
Kram / Emma.
Lyxig bägare till frukost!
Emma Barremyr / 04 September, 2012 - 09:01 / Frukost - frukt5 kommentarer
God morgon tisdag ♥
Frukosten som jag åt igår, kesokvag med kolasmak var så himla god att jag gjode den idag igen! (jag älskar carobpulvret!!) Lyxade till det och gjorde en bägarvariant som varvades med hallon- och mangoröra och toppade sedan med massa gott! :D
Kesokvarg med kolasmak varvat med hallon- och mangoröra: Blanda ihop 1,5 dl keso, 1,5 dl kvarg, 1/2 banan och 1-1,5 tsk carobpulver. Mixa ihop 1 dl hallon med 1/2 mango. Varva kesokvargen med hallon- och mangoröran i ett glas och toppa med något gott. Min topping mestod av krossat linfrö, kokosflingor, chiafrön, pumpakärnor, kakaonibs, ett par hallon och kokoschips!
Så himla gott!!!
Carobpulvret liknar kakao fast med en lite sötare smak. En söt kolasmak utan socker skulle man väl kunna säga :D Caroben innehåller mycket kalcium och sägs vara bra mot oroliga magar.
Har ni testat carobpulver?
Idag står det jobb på schemat igen. Fast idag börjar jag inte förrän två och går till nio imorgon bitti, sen åker jag och mamma! Så fram till jobbet idag blir det att packa det sista så att allt står redo för avfärd imorgon :D
Ha en bra tisdag mina vänner!
Kram / Emma.
Måndagsfrulle och personalmöte
Emma Barremyr / 03 September, 2012 - 09:00 / Frukost - keso/kvarg0 kommentarer
Godmorgon fina ni ♥
Skolrutinerna är igång här på jobbet och morgnarna börjar numera tidigt, så här har jag varit igång sen halv sju. Nu vaknas det personalmöte och sen ett välbehövt gympass efter ett dygns stillasittande på jobbet! Kryyyper i benen :D knät är fortfarande inte bra så idag blir det ett ryggpass!
Degens frukost blev en stor skål kesokvarg med kolasmak (keso + kvarg + mosad banan + carobpulver) toppad med krossat linfrö, riven kokos, pumpakärnor, chiafrön, kakaonibs, hackad mango, kiwi och kokoschips! Så himla gott! ♥
Träningsvärk och nyponyoghurtkeso
Emma Barremyr / 04 Augusti, 2012 - 09:36 / Frukost - frukt2 kommentarer
God morgon ♥
Jag har vaknat med en grym träningsvärk idag. Ryggpasset igår gjorde alltså sitt! Idag står det löpning på schemat och imorgon får jag en välbehövd vilodag. Träningen den här veckan har varit grymt bra. Det har blivit mycket styrketräning samt spinning och idag är jag grymt taggad för att springa fort ;-)
Blev jättesugen på yoghurt till frukost så jag blandade ihop naturell yoghurt med keso och nyponpulver (Åh, nyponpulvret är verkligen gudomligt i yoghurt, en liten notis sådär). Toppade med banan, jordgubbar, hallon och svarta vinbär samt egen müsli innehållande kokos, krossade linfrön, solroskärnor, pumpakärnor och russin!
(ursäkta iphonebilden, men orkade inte systemkameran idag)
Nu är jag REDO för dagen. Frukosten är intagen, jag börjar vakna till och få energi och ska ladda upp för ett löppass!
Önskar er en trevlig lördag!
Kram / Emma.
Hej torsdag
Emma Barremyr / 02 Augusti, 2012 - 09:22 / Frukost - smörgås0 kommentarer
God morgon kära ni ♥
Jag är inne på sista timmen på 24-timmarspasset innan jag går av för 24 timmars ledighet! Imorgon är det jobb igen som gäller, men först torsdag! Idag är planerna att börja torka rotfrukter, tvätta, köra ett pass på gymmet samt lite annat småfix inför vandringen!
Torsdagsfrukosten här på jobbet bestod av riskaka med jordnötssmör, banan och kokos + nyponkeso (2 dl keso + 1 tsk nyponpulver) med kiwi, russin och kokos!
Frukost och lördagsplaner
Emma Barremyr / 28 Juli, 2012 - 09:32 / Frukost - frukt0 kommentarer
God morgon ♥
Jag ska alldeles snart bege mig mot Sunne för en heldag med familjen Ehrencrona. Planerna är en heldag vid sommarstugan med kajakpaddling, sol och bad. Dock hänger regnmolnen tunga över oss för tillfället. Så typiskt! Så vi får se vad det blir av dagen! Ikväll är planerna utgång på Fryksdalsdansen med tjejerna och förhoppningsvis får jag bugga massa med min pojkvän :D
Dagens frukost är en fruktsallad på banan, cantaloupemelon, kiwi, mango och persika + kokoskesokvarg på 1 dl keso, 200 gram kvarg, 1/2 dl mjölk och 2 msk kokosflingor.
Ha en trevlig helg!
Kram / Emma.
Kesoyoghurt med nyponsmak
Emma Barremyr / 27 Juli, 2012 - 10:00 / Frukost - keso/kvarg1 kommentarer
God morgon ♥
Hur mår ni?
Här kommer dagens frukost. Enkel men ack så god. På bilden ser ni yoghurtkeso med nyponsmak toppad med kokos, kiwi, solroskärnor och klippta fikon.
Kesoyoghurt med nyponsmak: Blanda 2 dl yoghurt med 1 dl keso och 1-2 tsk nyponpulver.
Kram / Emma.
Kesohälsogröt och morgontidning
Emma Barremyr / 24 Juli, 2012 - 10:13 / Frukost - frukt0 kommentarer
God morgon ♥
Uppdateringen här är inte den bästa nu som ni kanske märker? De flesta inlägg sedan i torsdags har varit tidsinställda då jag har fullt upp med att vara ledig och bara vara. Jag har inte öppnat datorn sen i fredags vilket känns oerhört skönt! Eftersom de kommande veckorna i augusti är fullspäckade och intensiva schemamässigt är den här veckan den enda som jag har tid att göra vad jag vill. Därför ligger fokus just nu på morgonpromenader, långa frukostar med tidningen, träning, familjetid, vänner, god mat, mental återhämtning och framför allt ingen stress.
Idag kokade jag ihop kesohälsogröt till frukost. GOTT. Toppade med mango, jordgubbar och banan.
Kesohälsogröt: Koka en portion hälsogröt enligt anvisning på paketet. När det är klart rör du ner 1 dl keso, pudrar över kanel och toppar med lite goda frukter.
Idag är planerna att köra ett gympass med fokus på triceps, bröst och axlar.Hjälpa till hemma, sedan i eftermiddag står ett besök på Mormor´s Glasscafé på agendan (om nu vädret ger med sig). Därefter beger jag mig mot Sunne för att tillbringa några dagar hos mina svärföräldrar. UUuh, vad underbart att vara ledig :D
Kanske blir något inlägg från mobilen i veckan och några tidsinställda, men annars får ni stå ut med att uppdateringen är lite låg här just nu! Hoppas att ni har överseende med det :)
Kram / Emma.
Chokladpannkakstårta med blåbärs- ovh vaniljtopping!
Emma Barremyr / 17 Juli, 2012 - 14:00 / Ägg- och pannkaksrecept0 kommentarer
Hej vänner ♥
Igår innan jobbet slängde jag ihop en ny variant pannkakstårta till lunch. Någon mer än jag som fullkomligt älskar pannkakor av alla dess slag och kan äta det hur mycket som helst? Mums :)
Pannkakor:
1 mosad banan
1 ägg
2 äggvitor
1 msk kakao
Fyllning/topping:
2 dl blåbär
200 gram kvarg
1 krm vaniljpulver
Blanda ihop alla ingredienser till pannkakorna och stek två stycken i smör på ganska svag värme i några minuter på varje sida. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och bred ut över första pannkakan. Lägg den andra ovanpå och toppa med resten av fyllningen. Toppa med blåbär och kokos!
Ät och njut av denna rätt alla chokladälskare! Den var såååå god :)
Kram / Emma.
Jobbfrulle
Emma Barremyr / 09 Juli, 2012 - 08:55 / Frukost - frukt0 kommentarer
God morgon vänner ♥
Hoppas att ni haft en riktigt fin helg. Som vanligt när man är ledig går tiden otroligt fort - fredag och lördag bara försvann, men lyckligtvis gick jobbsöndagen ganska fort den med. Nu sitter jag här på jobbet och går av mitt 24-timmarspass om en timme. Imorgon väntar ett 12-timmarspass och sen är jag faktiskt ledig resten av veckan! Hur underbart? Massa roligheter väntar :D
Måndsgasfrukosten på jobbet blev kesokvarg toppat med kokos, mango, kiwi, passionsfrukt, para-, cashew-, macadamia- och pecannötter, torkade tranbär, russin, solros- och pumpakärnor!
Idag väntar en helt oplanerad dag. Jag ska cykla hem i regnet och sedan ta dagen som den kommer. Ett träningspass blir det garanterat, men sen får vi se vad dagen bjuder på!
Kram / Emma.
Torsdagsfrukost
Emma Barremyr / 05 Juli, 2012 - 09:10 / Frukost - keso/kvarg0 kommentarer
God morgon ♥
Nu har jag gjort mina två 12-timmarspass och går om en timme på första 24-timmarspasset för den här veckan. Jag slutar tio imorgon och då väntar två dygns ledighet innan nästa 24-timmarspass. Jag har massa roligt inplanerat under de lediga dagarna så jag ser verkligen fram emot dem!
Frukost idag består utav jordgubbskesokvarg toppat med kokos, äppelchips, pumpakärnor, gojibär, russin, hassel- och valnötter, mandel samt en kopp ingefärste.
Jordgubbskesokvarg: Blanda 200 gram kvarg med 1 dl hackade jordgubbar och 1 dl keso. Så somrigt, proteinrikt och gott!
I eftermiddag kommer ett tidsinställt inlägg upp, missa inte det!
Kram / Emma.
Fredagsfrukost och ledig helg
Emma Barremyr / 29 Juni, 2012 - 08:58 / Frukost - keso/kvarg1 kommentarer
God morgon från jobbet ♥
Fredagen är äntligen här och för mig väntar en långhelg i Sunne tillsammans med min älskade pojkvän och mina svärföräldrar. Dagens planer är att grilla och imorgon ska jag och Pelle gå en vandringsled på Munkforshöjden som kallas Dolpen. Under kvällen ska vi sedan åka till Gräsmark och äta mat och söndagen kommer nog bli ganska lugn. Gud vad jag ska njuta av en ledig helg, det är verkligen välbehövligt då det känns som om jag har bott på jobbet den här veckan.
Dagens frukost består av kesokvarg (1 dl kso + 200 gram kvarg + 1/2 dl mjölk) toppat med riven kokos, mango, kiwi samt naturell nöt- och fruktblandning från naturgodisdelen på Ica + en kopp ingefärste.
Efter jobbet blir det en sväng till gymmet innan jag drar mig mot Sunne. Är sjukt taggad på att träna efter att ha suttit inne i en lägenhet sen i tisdags förmiddag! Jag är sååå laddad med energi :D
Tyvärr så funkar det inte att mobilblogga nu för tiden och därför har jag inga möjligheter att blogga i helgen. Jag har dock förberedit några tildsinställda inlägg till er som ni kan kika in och läsa om ni vill.
Jag önskar er en underbar helg mina vänner!
Kram / Emma.
Snabbinlägg
Emma Barremyr / 25 Juni, 2012 - 09:15 / Frukost - keso/kvarg1 kommentarer
God morgon vänner ♥
Blogg.se har bara krånglat de senaste veckorna och sedan igår morse har det inte gått att skriva vanliga inlägg. Dock finns det en funktion som kallas "snabbinlägg" som jag testar nu för att se om det funkar bättre! Inlägget som jag skrev igår hoppas jag kunna publicera senasre idag!
Dagens frukost på jobbet bestod av kesokvarg med päronsmak (blanda 200 gram kvarg, 1 dl keso, 1 rivet päron och kanel) toppat med blandade nötter (para, cashew, macadamia, pecan och mandel), solroskärnor, pumpakärnor, tranbär och russin. JÄTTEGOTT! Nu slutar jag snart och ska cykla hemåt. Har tre massagebehandlingar inbokade idag sen kanske det blir träning också!
Blogg.se har bara krånglat de senaste veckorna och sedan igår morse har det inte gått att skriva vanliga inlägg. Dock finns det en funktion som kallas "snabbinlägg" som jag testar nu för att se om det funkar bättre! Inlägget som jag skrev igår hoppas jag kunna publicera senasre idag!
Dagens frukost på jobbet bestod av kesokvarg med päronsmak (blanda 200 gram kvarg, 1 dl keso, 1 rivet päron och kanel) toppat med blandade nötter (para, cashew, macadamia, pecan och mandel), solroskärnor, pumpakärnor, tranbär och russin. JÄTTEGOTT! Nu slutar jag snart och ska cykla hemåt. Har tre massagebehandlingar inbokade idag sen kanske det blir träning också!
Trevlig måndag ♥
Jobb igen
Emma Barremyr / 24 Juni, 2012 - 09:23 / Frukost - frukt1 kommentarer
God morgon söndag ♥
Idag är det dags för jobb och ett 24-timmarspass igen. Jag har en ganska jobbig vecka framför mig nu, men till helgen väntar tre hela dagars ledighet så det kan det vara värt! Det har varit underbart att få fira midsommar och att umgås med både familj och vänner under helgen och jag känner att batterierna är laddade igen!
Dagens frukost blev kesokvarg med vaniljsmak toppat med mango, kiwi, blåbär, kokos, linfrö, katrinplommon och pumpakärnor!
Kesokvarg med vailjsmak: blanda 1,5 dl keso och 1,5 dl kvarg med 1 tsk vaniljpulver.
Hoppas att ni får en fortsatt fin midsommarhelg!
Kram / Emma.