Emma Barremyr -

Chokladkaka och fredagsmys

Gokväll ♥

Vi har precis påbörjat fredagsmyset här hemma. Jag står som vanligt i köket och fixar och myser. Hehe. Fredagsmiddagen som jag bjuder la familia på är basilikabakad kyckling med kokos- och ananasris.

Tidigare idag slängde jag ihop en chokladkaka med hallon och garnerade med kokosgrädde. Receptet kommer från Annie och ska bli himla spännande att testa till efterrätt!

Ingredienser:

1 burk avsköljda stora vita bönor

1 dl mosade hallon

1 dl äggvita

3 msk kokosmjöl

1 banan

4 msk kakao

Honung efter smak

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa samman alla ingredienser i en matberedare eller med stavmixer och häll upp i en smord form med avtagbara kanter. Grädda i ugnen i 15 minuter, ta ut och låt svalna. Vispa kokosgrädde med vaniljpulver och honung och bred över kakan. Strö över kokossocker och granatäpple. Ät och njut!