Emma Barremyr

Hej vänner ♥

 

Igår innan jobbet slängde jag ihop en ny variant pannkakstårta till lunch. Någon mer än jag som fullkomligt älskar pannkakor av alla dess slag och kan äta det hur mycket som helst? Mums :)

 

 

 

 

Pannkakor:

1 mosad banan

1 ägg

2 äggvitor

1 msk kakao

 

Fyllning/topping:

2 dl blåbär

200 gram kvarg

1 krm vaniljpulver

 

Blanda ihop alla ingredienser till pannkakorna och stek två stycken i smör på ganska svag värme i några minuter på varje sida. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och bred ut över första pannkakan. Lägg den andra ovanpå och toppa med resten av fyllningen. Toppa med blåbär och kokos!

 

Ät och njut av denna rätt alla chokladälskare! Den var såååå god :)

 

Kram / Emma.