Emma Barremyr

Hälsa & wellness

Tips - krispiga sötpotatischips

Hej vänner ♥

 

 

Nu ska ni få ett tips inför helgmyset!

 

Sötpotatischips!

 

Jag har på flera håll sett att man kan göra egna sötpotatischips, och senast ut var Annie. Och som med så mycket annat som Annie gör blir jag alltid lika sugen på att testa jag också - och gjorde därför en sats inför söndagmyset.

 

Det var varken svårt eller tidskrävande. Bara att hyvla potatisen i tunna skivor, ut på en plåt och sen sköter det sig ju själv i ugnen. Under tiden höll jag mig i köket och pysslade såklart med lite annat experimenterande samt lite matlådefix.

 

 

 

Gör såhär:

 

Sätt ugnen på 100 grader. Skölj en stor sötpotatis och hyvla den sedan i tunna skivor med en osthyvel. Lägg skivorna på en pakplåtspappersklädd plåt (jag använde två plåtar som stod i ugnen samtidigt) och krydda med det du känner för (salt, kanel, chili, vitlök, peppar, ja vad du nu gillar?), själv hade jag endast lite salt på. Annie skrev att det tog 45 minuter för henne att få chips, men för mig tog det nog minst det dubbla, så det varierar nog lite från ugn till ugn. Håll utkik och ta ut dem när de blivit knapriga!

 

 

Ät dem som snacks, tillbehör till maten eller mellanmålet.

 

Varför inte mixa ihop en mumsig avokadokräm med avokado, kvarg/ turkisk yoghurt/ fetaost och kryddor och dippa chipsen i?

 

Det ska jag göra nästa gång!

 

Kram / Emma.

hej igen haha!
Jag undrar en grej med dessa chips, för jag provade göra äppelchips (hyvlade äpplen med kanel) för ett tag sedan, och där stod det att ugnen skulle vara på 200 grader eller nåt, men äpplena blev ju brända efter 10 minuter i en så varm ugn?! I detta recept, ska man sätta ugnen på 100 grader, låta den nå dit, sedan stoppa in plåtarna och stänga av ugnen? För jag antar att dessa chips blir brända de också om ugnen står de står i 100 grader i typ 1 timme..?

Åhhh sötpotatischips är ju så galet gott! En sak som är gott att göra med chipsen som kan låta lite skumt när man först läser det är att doppa dem i smält mörk choklad som sedan får stelna. Sjukt sjukt gott :).

Hej!

Jag har en fråga som jag hoppas du kan svara på..
För ca 1 månad sedan löptränade jag 3 ggr i veckan och sprang ganska enkelt 1 mil. Sedan blev jag sjuk och därefter skadad.
Jag håller för tillfället på med en "minideff" (äter ca 1600 kcal/dag, 120-130 g protein och 100-120 g kolhydrater, ca 40-50 g fett), tränar 6-7 pass i veckan (varierat löpning, intervaller och styrka). Har inte sprungit längre än 5 km än för jag orkar inte! Efter 5 km är jag helt död och ligger på 88-93 % av min maxpuls, och då springer jag inte ens lika fort som jag gjorde för 1 månad sedan!
Äter jag för lite? Tränar för mycket? Kan jag ha en infektion i kroppen? Vad tror du det beror på? Jag blir galen, vill ha tillbaka den där härliga känslan av att kunna springa hur länge som helst!

åh chips!

Dessa underbara chips får förgylla min kväll i ensamheten då barnen sover och sambon är i väg på bilträff. ;)

Hej! Hur länge håller sig chipsen? och hur bör man förvara överblivna chips?