Emma Barremyr

Hälsa & wellness

Proteinkakor med blåbär och vanilj

Hej vänner ♥

 

Mellanmål är otroligt viktigt för att hålla blodsockret på en jämn nivå under hela dagen, och då gäller det att välja rätt sorts mellanmål också. Dessa proteinkakor innehåller fina fetter från cashewnötter och kokosolja, kolhydrater från havre, proteiner från äggvita (och lite från nötterna) samt vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter från blåbär och banan (finns också i nötterna). Det är fina näringsämnen som påverkar blodsockret positivt och ger en långsam stigning och bra mättnadskänsla.

 

Vill ni ha receptet? Ja, det är klart ni vill... :)

 

 

Ingredienser:

3 dl cashewnötter

1 dl havregryn

1 mosad banan

2 dl frysta blåbär

2 tsk vaniljpulver

1 msk smält kokosolja

2 äggvitor

 

Sätt ugnen på 200 grader. Låt blåbären tina på en tallrik med hushållspapper som "suger upp" vätskan som blir när blåbären tinar. Mixa nötterna tillsammans med vaniljpulver till ett mjöl. Mosa bananen och blanda ihop med blåbär, nötmjölet, kokosolja och äggvitor. Klicka ut runda klickar på en bakplåtspappersklädd plåt och kör in i ugnen 10-15 minuter.

 

Kram / Emma.

GOTT! Detta ska jag testa snarast, ingredienser som oftast finns hemma oxå :) kanonbra!

var finns kokosolja att köpa? måste man köpa via nätet? tack :)

Hej jag måste bara säga att jag verkligen älskar din blogg! Jag blir alltid så inspirerad när jag kikar in (flera gånger om dagen...) och när du skrev om din veckolånga vandring satt jag som klistrad och läste, önskade verkligen att det var jag.
Dina recept är alltid roliga och jag tycker det är fenomenalt att de alltid är så hälsosamma! Dock har jag två frågor;
1. Jag har fått för mig att du utbildar dig till PT, stämmer det? Isf hur lång är utbildningen, vilka krav ställs på egen träning ochvilka färkunskaper behövs? Jag är bara 14 men jag är väldigt imtresserad av träning och PT känns verkligen som någontung jag skulle vilja arbeta med i framtiden!
2. Finms det något vanligt alternativ till kokosolja? Mina föräldrar är rädda att jag ska bli fixerad vid min vikt och vill inte att jag ska hålla på med för mycket som är hälsoinspirerat, de förstår inte att träning och hälsa är det som hindrar mig från att gå över den nu tunna linjen till ätstörning.
Hur som helst säger jag tack på förhand om du svarar på mina frågor, både du och din blogg är gryma! Kram <3

Går kakorna bra att frysa? Om inte, hur länge klarar dom sig i kylskåp/rumstemp.?

Åh såååå goda dem ser ut!!! Måste testa!!! :)

Dessa måste jag absolut testa:)! Ser goda ut!

Ser mumsiga ut!
Går det att använda typ rapsolja istället?

Hej! Åh va goda kakorna såg ut! Hur många blir ett lagom mellanmål? Finns allt man behöver i kakorna eller behöver man kompletera med keso eller kvarg eller nått?