Morgonstund på jobbet

Emma Barremyr / 04 December, 2012 - 09:11 / Frukost - keso/kvarg
1 kommentarer

God morgon tisdag 
 
 
Tidig morgon på jobbet idag och lika kallt ute som igår. Burrr! Men solen skiner och snön lyser upp så jag anser ändå att det är 100 gånger bättre nu än när det var 10 plusgrader, grått och mörkt hela dagen!
 
Jag har precis gått av mitt långpass och har nu en hel ledig dag farmför mig. Jag har massa saker som ska fixas idag och senare i eftermiddag ska jag laga mat till mormor och morfar. Det är deras tur att skämmas bort nu efter alla år som de skämt bort mig och mina systrar :)
 
 
Tisdagsfrullen bestod av hembakat majsknäcke (<--klick) med mosad avokado och makrill, kiwi och en kesobägare med carob- och chokladsås.
 
 
Carob- och chokladsåsen är gjord på 1 mosad banan, 1 msk jordnötssmör, 1/2 tsk carobpulver och 1 tsk kakao.
 
Nu blir det en sväng till gymmet med mamsen - bröst, triceps, biceps och mage önskade hon visst :)
 
Kram / Emma.
 
 

Lunch á frukoststyle och julmarknad

Emma Barremyr / 10 November, 2012 - 14:28 / Frukost - smörgås
0 kommentarer

Hej vänner 
 
Hoppas att ni har en bra lördag! Min egen har bara börjat finfint :) Jag och mina vänner vaknade upp i sommarstugan och åt en mumsig mysfrukost i soffan innan vi åkte hemåt. Blev sedan 6 km snabbdistans på löpbandet och lite rörlighetsträning som avslut på det. Nu sitter jag och käkar lite lunch á frukoststyle - glassig kokos- och bärsmoothie + två hembakade frallor med mosad avokado, makrill och pizzakrydda.
 
 
Glassig kokos- och bärsmoothie: mixa samman kokosmjölk, hallon, blåbär, banan, jordnötssmör och kiwi.
 
 
 
Dagen fortsätter nu med julmarknad i Mårbacka tillsammans med mina farföräldrar och minsta systern. Sen blir det myskväll hemma 
 
Kram / Emma.

Havrescones med hallon

Emma Barremyr / 04 November, 2012 - 10:28 / Brödbak
2 kommentarer

God morgon solstrålar 
 
 
Vi har börjat våran söndag med havrescones med hallon, pepparkakaste och tända ljus med ögonen på New moon. Mumsmums!
 
 
 
Ingredienser (2 pers):
1 dl havregryn
4 dl havremjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt
2 msk kokossmör
25 gram smör
1 dl frysta hallon
1 dl havremjölk
1 ägg
 
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser och nyp sedan ihop med smör och kokossmör till en grynig massa. Blanda ner 1 dl frysta hallon. Vispa ihop ägg och havremjöl och blanda ner i mjölblandningen. Klicka ut fyra kakor på ett bakplåtspapper och grädda 10 minuter på 250 grader.
 
 
 
Helgen har varit finfin. Den började med en trerätters middag här hemma med mina vänner och respektive. Vi serverade prosciuttoinlindad halloumi på salladsbädd med hembakat knäckebröd till förrätt, panerad kyckling, potatismuffins och parmesan- och basilikasås till varmrätt och blåbärspaj med glass till efterrätt. Ett par glas röda slank också ner. Det var en trevlig och fin kväll :) Igår hade vi mysmorgon i soffan innan vi tog en promenad in till stan och mötte upp några vänner för sushilunch och fönstershopping! Mysigt med alla julsaker som börjar komma upp. Det är inte så länge kvar nu! Under eftermiddagen var vi hemma hos Pelles bror och kikade på deras hus och sedan ägnades kvällen åt pizzabak som sedan åts upp i soffan medan vi tittade på Twilight och smaskade på lösgodis.
 
Med det önskar jag er alla en fin söndag!
 
Kram / Emma.

Ledig fredag!

Emma Barremyr / 19 Oktober, 2012 - 09:30 / Frukost - keso/kvarg
0 kommentarer

God morgon 
 
Äntligen fredag, ledig fredagJa, lyckligtvis har de klämt in två lediga dagar på den här 16-dagarsutbildningen. En ledig fredag och en ledig tisdag. Kroppen känns väldigt mör efter många timmars träning igår och hjärnan känns aningen full efter alla föreläsningar och nya kunskaper. Skönt med en dag då allt kan få landa lite, en dag med vila för både kropp och knopp. 
 
 
Jag började morgonen med en uppfriskande morgonpromenad. Helt fantastiskt med frisk luft och ljus då jag suttit inne i källarlokaler och knappt sett ljus eller fått frisk luft på hela veckan! Nu kopplar jag av med frukost i soffan framför Nyhetsmorgon innan det är dags att sätta igång med plugget!
 
 
Idag lyxade jag till det med kesokvarg toppat med chokladröra och kokos, två knäckemackor med avokado och ägg/ makrill + en kopp ingefärste.
 
 
Chokladröran är gjord på 1/2 banan, 1 tsk kakao och 2 tsk jordnötssmör.
 
Igår körde vi först våra egna träningsprogram med varandra och därefter ett pass i crossfitanda vid namn "300 workout" som var helt galet jobbigt, fast grymt kul! Övningarna skulle genomföras så snabbt som möjligt och helst utan vila och såg ut såhär:
 
*25 chins
*50 deadlift
*50 pushup
*50 box-jump
*50 floor-wipers
*25x2 enarmsfrivändning
*25 chins
 
Ja, benen är lagom möra nu alltså! så idag är det skönt med en vilodag :)
 
Hoppas ni får en fin fredag mina vänner!
 
Kram / Emma.

Frukostfralla med smält ost + kesobägare med varm chokladkräm

Emma Barremyr / 04 Oktober, 2012 - 09:06 / Frukost - keso/kvarg
4 kommentarer

God morgon vänner 
 
 
Idag är det vilodag på träningsschemat. På jobbschemat står det 12-timmarspass och jag har laddad upp med en supergod frukost. När jag var i Stockholm bakade mamma glutenfria frukostfrallor till mig som jag värmde i micron med ost och oregano på. Till frukostfrallan serverade jag en kesobägare med varm chokladkräm som jag hittade recept på hos Sofie. Mums alltså!!!!
 
 
Kesobägare med varm chokladkräm: mosa en banan och blanda ihop med 1 msk jordnötssmör och 1 msk kakao. Värm i micron 1 minut. Varva sedan den varma chokladkrämen med keso. Toppa med hallon och kokosflingor. 
 
Kan också ätas som mellanmål/ kvällsmål eller liknande.
 
 
Önskar er en trevlig torsdag!
 
Kram / Emma.

Höstmys och banankaka

Emma Barremyr / 03 Oktober, 2012 - 06:59 / Frukost - frukt
1 kommentarer

God morgon vänner 
 
Tidig onsdagsmorgon här på jobbet idag. Det är riktigt höstmys nu när det fortfarande är mörk när man vaknar. Än så länge gillar jag det :) Har tänt lite ljus till frukosten här på jobbet! Tog med mig lite banankaka som jag serverade med vaniljkesella, kiwi, hackad mango, svarta vinbär och kokosflingor. Mmm, så gott!
 

 
Slutar nio idag, sen ska jag njuta av en lång och ledig dag! 
 
Har förresten svarat på alla kommentarer i kommentarsfälten nu. Om ni vet om er att ni ställt frågor kan ni gå tillbaka och kika efter svar!
 
Ha en fin onsdag!
 
Kram / Emma.

Provdag

Emma Barremyr / 30 September, 2012 - 08:06 / Frukost - frukt
3 kommentarer

God morgon finisar 
 
Idag är det då dags. Först 4 timmar teoretiskt prov. Lunch. Sen 1,5 timmes praktiskt prov två och två. Det är nervöst, det är det, men jag ska hålla mig lugn och gå in med en positiv inställning! Önska mig lycka till :) Förhoppningsvis åker jag hem ikväll med titeln internationellt Lic. träningsinstruktör. Förhoppningsvis.
 
Frukostuppladdningen innehöll ägg- och avokadomos på knäckebröd samt en banan fylld med keso, jordnötssmör och kokosflakes + en kopp ingeförste
 
 
 
Ägg- och avokadomos: mosa ihop en koat ägg med en halv avokado och salt
 
Ha en fin söndag!
 
Kram / Emma.

Min frukostkärlek

Emma Barremyr / 25 September, 2012 - 09:24 / Frukost - keso/kvarg
5 kommentarer

God morgon finisar 
 
Jag har vaknat upp efter ytterligare en lång natt med måånga timmars sömn och sovmorgon. Härligt! Nu har jag en hel dag hemma i soffan med plugg som väntar och det känns helt underbart :D 
 
Jag har startat morgonen med en finfin frukost som intogs i soffan framför Nyhetsmorgon (favoritstart på dagen!). Frukosten som serverades innehöll två solroskrisp med mosad avokado och kokt ägg/makrill, keso- och kvargröra med hallon, blåbär och kanel, ett klyftat färskt fikon och en stor kopp te. Det är min frukostkärlek 
 
 
 
 
Jag och Sofie hade en trevlig fika igår. Vi gick till Blueberry där det fanns smarriga rawfoodbollar, nyttiga smoothies, sallader och annat spännande! Själv valde jag något som liknade en kladdkakebit (smakade så också!), men som var en carobkaka. Mycket god :D Efter fikan tog vi en sväng till Hötorgshallen där det blev inköp för min del - kokoschips och hampafrön. På vägen hem passade jag på att kika in hos Cajsa Warg också där jag hittade quinoapuffar och ett glutenfritt, ekologiskt knäckebröd. Knäckebröd är ju så himla gott, men att hitta glutenfria sådana som inte innehåller 10 E-ämnen och andra konstgjorda saker har varit svårt. Därför fick en påse solrosknäcke följa med hem, som även blev en del av dagens frukost. Gott!
 
Hoppas ni får en fin dag!
 
Kram / Emma.

Paranöts- och cashewsmör

Emma Barremyr / 18 Augusti, 2012 - 15:04 / Frukost - smörgås
2 kommentarer

Hej vänner 
 
Jag har länge tänkt göra eget nötsmör, men aldrig riktigt kommit till kritan utan kört på det köpta jordnötssmöret eller mandelsmöret istället. Nu inför vandringen när vi behöver något gott pålägg på smörgåsen fick jag äntligen tummen ur och satte igång med att göra eget paranöts- och cashewsmör med inspiration från Sofie. Och alltså helt ärligt! Varför har jag inte gjort det tidigare? Jag älskar ju verkligen jordnötssmöret och skulle kunna äta det hela tiden, men det här! Det var ÄNNU godare ju :D
 
 
Paranöts- och cashewsmör
2 dl cashewnötter
2 dl paranötter
1/2 - 1 msk kokosolja
salt
 
Halvera paranötterna och lägg dem tillsammans med cashewnötterna på en plåt. Rosta nötterna på 225 grader i 5-7 minuter (passa så att de inte bränns - kan gå fort). Låt dem svalna något innan du lägger dem i matberedaren. Mixa nötterna (tog någon minut för mig) och tillsätt sedan kokosolja och salt efter smak så att det blir en krämig massa. Om man vill kan man söta med lite honung också, men det gjorde inte jag!
 
 
 
Detta kommer bli gott på de nybakta bröden till frukost eller till riskakorna som mellis :D
 
Har ni testat göra eget nötsmör?
 
Nästa gång är jag sugen på att tillsätta kakao och lite honung och på så vis få egen nutella. Låter inte det gott? :D
 
Kram / Emma.

Tisdagsfrulle

Emma Barremyr / 14 Augusti, 2012 - 07:53 / Frukost - smörgås
2 kommentarer

God morgon 
 
Efter att ha ätit gröt i fem dagar i sträck tyckte jag att det var dags att variera jordnötsgröten med något annat :) (är ju van att aldrig äta samma sak till frukost när jag är hemma). Så idag blev det mammas hembakade knäckebröd med mosad avokado och kokt ägg + jordnötssmör, banan och kokos, en kiwi och ingefärste. Mumsigt, mättande och en toppenstart på näst sista dagen på den här utbildningsveckan. Sen är jag ett steg närmare personlig tränare!
 
 
 
Nu ska jag ta alla mina matlådor och mellanmål och traska bort till utbildningslokalen. Träningslära står på schemat och det ska bli så skoj! Lååång dag väntar så vi hörs igen ikväll :)
 
Ha en fin dag mina vänner 
 
Kram / Emma.

Hej torsdag

Emma Barremyr / 02 Augusti, 2012 - 09:22 / Frukost - smörgås
0 kommentarer

God morgon kära ni ♥

 

Jag är inne på sista timmen på 24-timmarspasset innan jag går av för 24 timmars ledighet! Imorgon är det jobb igen som gäller, men först torsdag! Idag är planerna att börja torka rotfrukter, tvätta, köra ett pass på gymmet samt lite annat småfix inför vandringen!

 

Torsdagsfrukosten här på jobbet bestod av riskaka med jordnötssmör, banan och kokos + nyponkeso (2 dl keso + 1 tsk nyponpulver) med kiwi, russin och kokos!

 

Citron- och kokosmuffins med hallonfyllning och kokosfrosting

Emma Barremyr / 28 Juli, 2012 - 15:00 / Fika
3 kommentarer

Hej
 
Gårdagens bak blev en succé! Receptet på Citron- och kokosmuffinsen som jag bakade kommer från Fanny. Dock gjorde jag vissa justeringar i receptet så riktigt lika blev det inte. Jag som kokosälskre fulkomligt avgudade denna underbara lilla bakelse, det lär bli måånga sånna bak i mitt kök framöver.
 
 
 
Ingredienser (sex stora):
2,4 dl kokosmjöl
1,5 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 ägg
6 msk honung
2 tsk vaniljpulver
2,4 dl yoghurt
1/2 dl mjölk
3 msk kokosolja
Färska hallon och blåbär
Citronsaft
 
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och alla blöta i en annan (vänta med bären). Blanda sedan ihop alla ingredienser och fördela smeten i sex muffinsformar (den blir ganska fast och smulig, men det gör inget). Grädda i ugnen i 15-20 minuter. Låt dem sedan svalna innan du skär av locket och fyller med mosade hallon, lägger tillbaka locket och toppar med kokosfrosting och färska blåbär och hallon.
 
Kokosfrostingen gör du genom att hälla bort vattnet från en kylskåpskall kokosmjölk (skaka inte innan). Blanda ihop kokosmoset med citronsalt och lite honung.
 
Detta måste ni testa! Eller så missnar något förbjudet gott :) Precis som Fanny skriver fukar det lika bra som en lyxig frukost som en riktigt god fika eller som kvällsgottis! Och den ska som allt annat ätas med gott samvete!
 
Kram / Emma.

Sommarfrukost ute

Emma Barremyr / 20 Juni, 2012 - 09:42 / Frukost - frukt
1 kommentarer

God morgon
 
Jag måste ha ovanligt stort sömnbehov just nu. Jag är så trött på morgonen och har sovit ut flera dagar ända sen jag slutade skolan. Känns ovanligt att vakna halv nio när jag i vanliga fall vaknar runt sex halv sju. Igår gick jag och lade mig direkt jag kom hem från jobbet och sov ända till halv nio idag. När jag hade vaknat till kände jag mig dock väldigt utvilad och piggnade genast till då jag fick se det strålande vädret utnför! Solen skiner och det finns inte ett moln på himmlen, undertbart! Gjorde därför i ordning frukost och tog med ut på terassen, mmmm :)
 
Somrig frukost i form av fruktsallad på vattenmelon, mango, jordgubbar, banan, torkade aprikoser och kokos med en klick turkisk yoghurt + en riskaka med jordnötssmör, keso, russin och kokos + en kopp ingefärste!
 
 
 
 
Idag har jag planerat att springa en runda, har två massagebehandlingar inbokade och ikväll står "So you think you can dance" (Äntligen!) på schemat hemma hos Ellen. Blir nog endel lapa sol också skulle jag tro, bäst att passa på!
 
Kram / Emma.

Fruktkvarg och riskaka

Emma Barremyr / 19 Juni, 2012 - 08:57 / Frukost - frukt
2 kommentarer

Gog morgon

Eftersom jag sitter på jobbet denna morgon så får ni ta del av gårdagens frukostbilder som jag aldrig kunde publicera. Frukosten bestod av fruktkvarg toppad med linfrö, kokos, blandade nötter, gojibär och russin + en riskaka med mandelsmör, keso, banan och kokos. Mmmm, så gott!









Fruktkvarg: Mixa 1-2 dl kvarg med jordgubbar, nektariner, mango och banan.

Jag jobbar som sagt ända till nio ikväll så jag har en lång dag framför mig! I eftermiddag ska ni dock få ett tips på proteinbars som jag bakade i helgen. Så kika in igen då :)

Kram / Emma.

Lördagsfrukost

Emma Barremyr / 02 Juni, 2012 - 09:00 / Frukost - smörgås
6 kommentarer

God morgon lördag

Låter bilden tala för sig själv denna morgon! Hoppas att ni sovit gott och njuter av en härlig lördag!



Önksar er en underbar lördag mina vänner!

Kram / Emma.

Måndag morgon

Emma Barremyr / 28 Maj, 2012 - 08:19 / Frukost - smörgås
0 kommentarer

God morgon ♥

Måndag morgon och en timme kvar på jobbet! Ska iväg och hjälpa en tjej med ett kostupplägg nu innan jag och mamma ska äta lunch ute innan ja tar tåget mot stan!

Måndagsfrukosten blev mandelbröd med röra på makrill, kvarg och avokado toppat med roccula, tomat och paprika. Lite kiwi och melon också!

https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-2/935239/images/2012/pic_204366921.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/9-2/935239/images/2012/pic_204366921.jpg">https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-2/935239/images/2012/pic_204366921.jpg%3C/a%3E">https://cdn1.cdnme.se/cdn/9-2/935239/images/2012/pic_204366921.jpg" class="image">

Nybakat till frukost

Emma Barremyr / 18 Maj, 2012 - 08:36 / Frukost - smörgås
0 kommentarer

God morgon

Fredagen är här och bjuder på ett strålande väder! Här ska det fredagsstädas, sen blir det en sväng till gymmet innan vi ska in till stan och köpa födelsedagspresent till svärmor som fyller år i helgen!

Dagens mysfrukost bestod av nybakade dinkeltekakor med ost och gurka, samt mosad fetaost, pesto och tomat









Receptet på dinkeltekakorna hittar ni här.

Vad åt ni till fredagsfrukost?

Kram / Emma.

Sista veckan...

Emma Barremyr / 07 Maj, 2012 - 07:14 / Frukost - smörgås
2 kommentarer

God morgon

Den här veckan är sista veckan på praktiken, vecka 10 av tio. Det är helt sjukt vad fort det har gått, men vilka skojiga och lärorika veckor det varit! Jag ska iallafall inleda veckan med massage på Sats och i eftermiddag blir det examensarbete hos Viktoria som vanligt. Vi är nästan klara nu!



Frukost i form av turkisk yoghurt med vaniljpulver + en fruktsallad på vattenmelon, mango, ananars och russin + en GI-limpa med jordnötssmör, banan och kiwi + en kopp grönt te.

Trevlig måndag!

Kram / Emma.

Morgontrött

Emma Barremyr / 24 April, 2012 - 07:16 / Frukost - smörgås
0 kommentarer

God morgon

Hoppas att ni sovit gott!

Själv var jag väldigt trött idag när klockan ringde, men det var bara att gå upp ändå! Jag börjar åtta på Sats idag och ska vara där hela förmiddagen. Funderar på att löpträna senare om vädret håller i sig, annars blir det kanske ett benpass på gymmet, we'll see :) Hade vilodag från träningen igår så idag är jag taggad igen!

Dagens frukost blev en GI-limpa med avokado och makrill, en tropisk smoothie och en kopp grönt te!







Tropisk smoothie: Mixa ananas, banan, apelsin, fryst mango och ananasjuice.

Fick en liten flashback till Thailand när jag svepte i mig smoothien. Mmmm....

Önskar er en trevlig dag!

Kram / Emma.

Underbar fredagsfeeling

Emma Barremyr / 16 Mars, 2012 - 07:20 / Frukost - smörgås
0 kommentarer

God morgon

Fredagen är här och det känns lika underbart som vanligt! Jag har precis fått i mig frukosten och ska snart springa iväg till Sats. Dålig uppdatering igår, men jag hade fullt upp hela dagen och var inte hemma förrän efter tio.

Fredagsfrukost i form av kesokvarg med banan, kiwi och blåbär, en dinkeltekaka med avokado och stekt ägg.







Kvargkeso med banan: mosa en halv banan och blanda i 1 dl keso och en dl kesella och lite vaniljpulver. Servera med blåbär och kiwi.

Ha en bra dag!

Kram / Emma.
Tidigare inlägg Nyare inlägg