Kesokvargbägare

Emma Barremyr / 28 Mars, 2013 - 06:37 / Frukost - keso/kvarg
3 kommentarer

God morgon 
 
Nu när jag börjar jobba så tidigt varje dag (eller ja, sju halv åtta är väl en ganska normal arbetstid att börja dagen med) så försöker jag oftast förbereda frukosten kvällen innan. Då är det bara att plocka fram den och sätta sig vid bordet och äta (efter några knäpp med kameran då såkart, men det går mest på automatik nu för tiden) samtidigt som jag slår upp datorn, kollar mailen, bloggar eller tittar på Nyhetsmorgon. Det viktigaste för mig är att jag får min frukoststund i lugn och ro.
 
Idag blev det ytterligare en bägarvariant - denna gången med chokladkesokvarg och hallonkesokvarg. 
 
 
 
Chokladkesokvarg: mosa en banan och blanda ihop med 1 msk kakao, 1 dl keso och 1 dl kvarg.
 
Hallonkesokvarg: blanda ihop 1 dl hallon med 1 dl keso och 1 dl kvarg.
 
Låt rörorna stå i kylen över natten. På morgonen tar du ut dem och varvar dem sedan i ett stort glas. Min topping bestod idag av quinoapuffar, hampafrön, kakaonibs, hemmagjorda kokoschips, pumpakärnor och mullbär.
 
Gaaaaalet gott :D
 
 
Idag har jag hela dagen full med jobb. Kunder som ska betas av nu under förmiddagen och datorjobb (PT-planering) i eftermiddag. Ikväll hoppar jag på tåget upp mot Torsby igen för ett långpass som personlig assistent under långfredagen. 
 
Ha en fin skärtorsdag!
 
Kramar / Emma.

Lyxig bägare och tankar om et halvmarathon

Emma Barremyr / 25 Mars, 2013 - 09:42 / Frukost - gröt
3 kommentarer

God morgon 
 
Måndag och ny vecka! Jag är kvar hemma i Torsby eftersom jag ska göra ett långpass som personlig assistent idag till imorgon. Börjar inte förrän halv ett så innan det blir det jobb med företaget.
 
Jag har startat måndagen med 12 km distanslöpning. Ett förvånansvärt lätt pass - de senaste veckornas tuffa intervaller börjar äntligen ge resultat i distansen. Jag orkar springa fortare, men samtidigt bibehålla en låg puls. Dock längtar jag grymt mycket tills snön och all is försvinner så att jag får komma UT och springa. Även om det funkar med löppand så är det bra mycket trevligare och roligare att springa ute!
 
Mina tankar börjar mer och mer gå mot att genomföra en halvmara. Det skulle vara så roligt med ett mer specifikt mål inom löpningen och en halvmara nästa sommar (2014) skulle kännas som ett grymt roligt mål! Löpningen är ju det jag verkligen brinner för och om jag är noga med rehabilitering av mina löparknän kanske jag skulle kunna klara det. Idag kändes 12 km som ingenting! Jag hade kunnat fortsätta om jag haft mer tid och det känns så kul. Tidigare har jag aldrig sprungit längre än en mil, benen har inte klarat det, men sen jag utbildade mig till PT har kunskaperna hjälpt mig att stärka upp kroppen på ett säkert sätt. Träningsupplägget är också mer effektivt och jag känner hur jag utvecklas för varje pass! 
 
Efter-tränings-frukosten blev en ny variant bägare med chokladdavos, keso, hallon och chokladsås. Slurp sa det så var den tom!
 
 
 
Vill du också göra denna lyxiga, goda och chokladiga bägare?
 
Ingredienser:
1 dl havregryn
1 msk linfrö
1 dl kvarg
1 dl naturell yoghurt
1 banan
1 dl keso
1 msk jordnötssmör
Kakao efter smak
1 dl hallon
 
Chokladdavos: blanda ihop havregryn, linfrö, kvarg, yoghurt, halva bananen och kakao efter smak och ställ in i kylen över natten. 
 
Chokladsås: mosa andra halvan av bananen och blanda ihop med kakao och jordnötssmör och ställ in i kylen över natten.
 
På morgonen plockar du ut rörorna, tar först ett lager chokladdavos och häller upp i en bägare, fyller på med keso, hallon, ett lager davos till och toppar slutligen med chokladsåsen och lite kokosflingor!
 
Snabb, god och mumsig frukost som funkar utmärkt en dag så det inte finns så mycket tid - allt förbereds i stort sett kvällen innan! Tumme upp på den :D
 
 
Hoppas ni får en fin måndag!
 
Kram  Emma.

Kesoyoghurt med äppelpajstäcke

Emma Barremyr / 08 Mars, 2013 - 09:20 / Frukost - keso/kvarg
17 kommentarer

God morgon fredag 
 
Jag gillar inte att ta kort med iphonekameran. Bilderna blir tråkiga, färglösa och dåliga. Å andra sidan gillar jag inte heller att släpa systemkameran mellan Karlstad och Torsby bara för att kunna ta kort på allt jag äter. Så ni får stå ut med lite mindre fägglada och snygga bilder under helgerna i Torsby :)
 
Bilderna på dagens frukost, kesoyoghurt med äppelpajstäcke gör den ingen rättvisa. Det var sååå mycket godare än vad det ser ut! Den varma, söta äppelpajen mötte den midla, kalla kesoyoghurten och liksom gifte sig!
 
Detta kommer jag göra fler gånger!
 
 
Ingredienser (1 person):
2 dl naturell yoghurt
1 dl keso
1/2 äpple
1 msk boveteflingor (eller annat gryn)
1 msk kokosflingor
1 msk solroskärnor
1 msk krossade linfrön
2 torkade dadlar eller annan sötning som t.ex. honung
1/2 msk kokosolja
Kanel
 
Blanda ihop keso och yoghurt i en frukostskål. Skala och tärna äpplet och lägg det i en microsäker skål. Pudra över massa kanel. Blanda ihop boveteflingor, kokos, solroskärnor, linfrön och kokosolja i en annan skål. Hacka dadlarna i små, små bitar och blanda ihop med grynblandningen och smaksätt även den med kanel. Stö över grynblandningen över äppelbitarna och micra sedan på högsta effekt i 2-3 minuter. Ta ut och häll över kesoyoghurten. Skynda och ät medans det är varmt - Det smakar alleles ljuvligt!
 
 
Idag tar jag veckans andra vilodag från träningen och kommer nog fortsätta med vila resten av helgen. Jag har sovit dåligt inatt och vill helst bara vara hemma hos mamma och pappa. Min mormor ligger väldigt sjuk och jag känner mig allt annat än glad. Därför tar jag helg från bloggen redan nu. Jag hoppas att ni förstår så hörs vi igen nästa vecka!
 
Stor kram till er alla goa läsare 

Bägare med kesokvarg

Emma Barremyr / 07 Mars, 2013 - 06:47 / Frukost - keso/kvarg
2 kommentarer

God morgon vänner 
 
Jag är uppe tidigt och ska straxt traska iväg mot gymmet för att möta en kund innan det blir jobb med kost- och träningsupplägg under resten av förmiddagen. 
 
Frukosten fick bli en snabb sådan i form av en bägare med kesokvarg - två olka smaker som varvats - hallon/ vanilj och banan/ carob. Toppade med massa gott och känner mig nu redo för att möta torsdagen!
 
 
Bägare med kesokvarg:
1,5 dl keso
1,5 dl kvarg
1 dl hallon
1 krm vaniljpulver
1 tsk carob
1/2 banan
 
Blanda ihop keso och kvarg. Smaksätt hälften med hallon och vanilj och andra hälften med carob och mosad banan. Varva dessa två smaker och toppa sedan med quinoapuffar, hampafrön, kakaonibs, solroskärnor, pumpakärnor, kokoschips och hallon (jag gjorde) eller något aannat knaprigt gott!
 
Snabbt och enkelt!
 
 
Önskar er fin start på torsdagen!
 
Kram / Emma.

Tuff jobbvecka och onsdagsfrukost

Emma Barremyr / 27 Februari, 2013 - 09:05 / Frukost - keso/kvarg
5 kommentarer

God morgon alla solstrålar 
 
24-timmarspasset närmar sig sitt slut - bara en timme kvar nu innan en ledig dag väntar. Nåja - så gott som iallafall. Ska på bankmöte nu under förmiddagen som följs av ett benpass i gymmet innan jag hoppar på tåget mot Karlstad. Ikväll ska jag ladda upp inför morgondagen med en rejäl myskväll och middag med min älskade sambo!
 
Imorgon är jag fullbokad hela dagen mellan 8.00 och 17.00 med PT, massage och konsultationer. Fick dock en avbokning så då hinner jag förhoppningsvis med lite egen träning på den timmen! Efter den heldagen åker jag upp till Torsby igen för att göra ytterligare ett 24-timmarspass som personlig assistent fredag till lördag för att sedan ha en ledig helg! Det ska bli underbart efter den här monsterveckan! På lördag morgon går jag av passet och kommer då ha hunnit med tre 24-timmarspass + ett 12-timmarspass som PA och en heldag som PT/massör på en vecka. Ganska sjukt och kanske lite väl mycket, men det blir lugnare nästa vecka så det känns okej! Den veckan blir det ockå lite mer jobb som PT vilket såklart känns kul :D
 
Frukosten som intogs här på jobbet blev inget annat än en riskaka med keso och kokt ägg + en bägare med mangobotten, kesokvarg och chokladsås som toppades med kokos och kiwi!
 
 
 
Bägaren gör du enkelt genom att mixa en halv mango som du lägger i botten, häller över kesokvarg (häften keso, hälften kvarg) och toppar med chokladsås (mosa en halv banan och blanda ihop med 1 msk jordnötssmör och 1 tsk kakao)!
 
 
 
Önskar er en trevlig onsdag!
 
Kram / Emma.

Finfin start på dagen!

Emma Barremyr / 14 Februari, 2013 - 10:04 / Frukost - gröt
5 kommentarer

God morgon alla solstrålar 
 
Här blev det visst en lång sovmorgon! Kände att jag behövde sova ut idag och gud så skönt det var! En morgonpromenad på det och sedan lyxfrukost i form av overnight oats med chokladfluff, jordnöts- och kokossmör, hallon och en kopp ingefärste. Mmmm! Fantastisk bra start på denna fina torsdag!
 
 
Overnight oats: blanda ihop 1 dl havregryn med 1 dl mjölk (jag hade mandelmjölk), 1 msk krossade linfrön och lite salt. Täck över och låt svälla i kylen över natten. 
 
Chokladfluff: elvispa en äggvita till en fluff och blanda försiktigt i 1/2 mosad banan, 1 msk rå kakao och 1/2 dl kvarg.
 
Servera overnight oats med chokladfluff och en klick jordnöts- och kokossmör (blanda ihop jordnötssmör med riven kokos och ev. lite mjölk) och massa hallon. Toppa med kokoschips och kakaonibs.
 
 
 
Dagen kommer inte riktigt att bli som planerad här hemma. Planen var att jag skulle bli serverad en trerätters av min kärlek ikväll, men han ligger sjuk sen några dagar tillbaka och kommer inte upp ur sängen! Kan tyckas tråkigt, men så är det och inget att haka upp sig på. Jag menar alla hjärtans dag är bara en dag och enligt mig är varje dag en dag att visa kärlek och uppskattning på. Så vi flyttar fram middagen till nästa vecka - jag hade ju ändå sett fram emot att bli serverad en trerätters (det händer ju inte alltför ofta, hehe). Sist var förra året då han överraskade han mig glatt :D Så det här med trerätters på alla hjärtans dag verkar vara en tradition på ingång - och inte mig emot!
 
Idag har jag lite hemmajobb att göra samt träning inplanerat! Kör träningen på Sats idag vilket det inte blivit mycket av senaste tiden - så det ska bli skoj!
 
Sen tar jag nog tåget hem till Torsby en dag tidigare än planerat. Ska jobba där uppe hela helgen och vill gärna försöka hålla mig frisk så jag får träffa mormor (som är ganska sjuk) också. Därför flyr jag "sjukstugan" en dag tidigare! Pelle har jag mixat smoothies, gjort te och bunkrat upp med matlådor till - så han klarar sig nog!
 
Önskar er alla en fin alla hjärtans dag ♥
 
Kram / Emma.

Fredagsfrukost och ledig helg

Emma Barremyr / 08 Februari, 2013 - 09:38 / Fika
2 kommentarer

God morgon 
 
Tidig morgonträning med killen och sedan lyxfrukost i soffan. Bättre hade nog inte denna fantatiska fredag kunnat starta! Åååh, underbara fredagskänsla! Ledig helg väntar dessutom, samt en tur till Stockholm då vi är bjudna hem till Pelles bror med flickvän tillsammans med svärföräldrarna och resterande bror.
 
Ååååh, vilket härligt pirr jag har i magen!
 
 
Fredagsfrukosten blev en salig blandning av massa godsaker. Perfekt uppladdning efter ett träningspass och väntande tågresa till Stockholm.
 
* Proteinfluff med kolasmak toppat med kokoschips, kakaonibs och hallon
* Chokladmuffin med hallon- och kokosfyllning
* Nötlimpa med avokado, keso, skinda och örtsalt
* Hallonvatten
 
 
 
Proteinfluff med kolasmak:
1 äggvita
1/2 dl kvarg
1/2 frusen banan
1 msk jordnötssmör
1 tsk carob
 
Elvispa äggvitan till ett fluff. Mixa bananen för sig. Häll i övriga ingredienser och vispa lite till. Häll upp och servera gärna med färska bär och någon mer god topping!
 
 
 
Vi ska alldeles snart hoppa på tåget till Stockholm och så länge vill jag önska er en fin helg!
 
Passar på att tala om att det kommer upp en frågestund på bloggen vid lunchtid idag också. Så har ni fårgor - passa på att fråga då! :D
 
Kram / Emma.

Hej fantastiska torsdag!!!

Emma Barremyr / 31 Januari, 2013 - 08:07 / Frukost - gröt
2 kommentarer

God morgon 
 
Idag var jag riktigt trött när klockan ringde och låg faktiskt och snosade en stund. Men bara jag kom upp fanns energin där - det är alltid så, bara man tar sig ur sängen försvinner tröttheten :)
 
Jag ska alldeles straxt åka till gymmet för att köra med en PT-kund. Hela dagen är full och jag har mycket att göra! Har dessutom lovat syster Lina, som ska åka Tjejvasan om några veckor att hon ska få sig en omgång i gymmet i eftermiddag! Ska bli roligt! Passet följs sedan av matlagning och mys hemma hos mig - lite systertid är aldrig fel 
 
 
Dagens frukost stod i kylen när jag vaknade, hade förberett allt igår kväll för att bara plocka fram nu på morgonen. Hur smidigt?! :D 
 
På frukostmenyn stod overnight oats med kolaproteinfuff, hallon och jordnötssås. Mmmm.....
 
 
Overnight oats: Blanda ihop 1 dl havregryn och 1 msk linfrö med 1 dl mjölk (jag hade mandelmjölk) och ställ in i kylsen över natten.
 
Kolaproteinfluff: Elvispa en äggvita till ett fluff och blanda i 1/2 dl kvarg, 1 tsk carobpulver och 1/2 mosad banan. Mixa lite till. Ställ in i kylen över natten.
 
På morgonen tar du ut oatsen och häller upp dem på ett fat, häller proteinfluffet bredvid och blandar ihop en jordnötssås (jordnötssmör och mjölk) och häller över. Servera med hallon och stö över lite kokos. MUMS!!!
 
 
Hoppas att ni får en fin torsdag!
 
Kram / Emma.

Lyxfrukost och morgonnjutning

Emma Barremyr / 23 Januari, 2013 - 08:30 / Frukost - keso/kvarg
2 kommentarer

God morgon solstrålar 
 
I perioder är jag i större behov av sömn och sover då fler timmar än vanligt. Nu är en sån period och därför känns det väldigt skönt att jag kan bestämma mina tider själv. Jag ställer sällan klocka då jag vaknar av mig själv vid sex, halv sju och är pigg. Nu sover jag gärna någon timme längre och njuter av det!
 
Efter en skön natts sömn har jag en lugn morgon i soffan idag. Blev jobb ända in till läggsdags igår så jag känner att jag behöver vila upp mig lite och ladda batterierna. Och vad passar då bättre än en lyxfrukost i form av chokladbollsröra med drottningsås och proteinfluff med jordnötssmak?
 
 
 
Ingredienser :
1,5 dl keso
2/3 dl havregryn
2 msk kokosflingor (uteslöt kokosen idag!)
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
1 banan
1 dl hallon
1 dl blåbär
1 äggvita
1/2 dl kvarg
1 tsk honung
1 msk jordnötssmör
 
Stavmixa keso, havregryn, kokosflingor, vaniljpulver, kakao och banan till en röra. Lägg upp på ett fat. Mosa hallon och blåbär med en gaffel och häll över röran. Elvispa äggvitan till ett fluff och häll sedan i kvarg, honung och jordnötssmör. Elvispa till en jämn smet som du sedan toppar hela kalaset med. Garnera med lite hallon och kakaonibs.
 
 
 
Morgonnjutning när den är som bäst!
 
Nu blir det jobb med kost- och träningsupplägg till en ny kund. Wiiieee! 
 
Kram / Emma.

Torsdag och chokladbollsröra

Emma Barremyr / 17 Januari, 2013 - 08:26 / Fika
3 kommentarer

God morgon 
 
Här har vi börjat dagen att att springa i tvättstugan och samtidigt ha en mysfrukost framför tv:n. Jag gjorde mig en chokladbollsröra med jordnötsfrosting ♥ Har ni inte testat denna underbara röra måste ni göra det!
 
Alltså helt ärligt skulle jag aldrig klara mig utan keso, jordnötssmör, kakao (den råa varianten) och banan. Man kan göra så mycket gott med det och med banan inblandat blir det sådär lagom sött och gott! Jag ÄLSKAR det!
 
 
Vi kör receptet i repris tycker jag!
 
Ingredienser:
1,5 dl keso
2/3 dl havregryn
2 msk kokosflingor (uteslöt kokosen idag!)
1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
1 stor banan
1 msk jordnötssmör
 
Häll keso, havregryn, kokosflingor, kakao, vaniljpulver och halva bananen i en bunke. Stavmixa ihop alla ingredienser till eN härlig smet. Häll upp på ett fat. Mosa resterande av bananen och blanda ihop med jordnötssmör. Toppa röran med jordnötssåsen och ev bär eller något annat gott. Jag hade på lite hallon och strödde över kakaonibs och kokoschips. MUMS!!!
 
Det som är så underbart med denna lilla rätt är att den passar lika bra som mellis, fika, kvällsmål eller till efterrätt som till frukost. Vill du bara ha ett litet mellis? Ja halvera receptet då :) 
 
 
Morgonnjutning till max ♥
 
Nu ska jag fortsätta dagen med att åka till nJoy och jobba lite. Efter lunch blir det ett möte på Drivhuset och sen åker jag upp till Torsby igen! Ja igen :) Det är mycket pendlande just nu, men jag ska fira mormor som fyller 73 ikväll och imorgon fyller ju jag år och ska bli firad av släkten och för att alla nära och kära ska kunna vara med är det enklast att bli firad där uppe!
 
Men nog med det :) Senare kommer sista delen av min resa genom ätstörningen upp!
 
Önskar er en fin torsdag!
 
Kram / Emma.

Overnight oats med kokosmjölk

Emma Barremyr / 14 December, 2012 - 10:20 / Frukost - frukt
2 kommentarer

Hejsan 
 
Jag har precis fått i mig frukost nummer två! Jag och Kristin har varit på Sats och kört morgongym så massa ny energi behöver fyllas på - denna gången blev det i form av overnight oats med kokosmjölk, hallon- och proteinfruff toppat med en jordnöts- och kokossås.
 
 
Overnight oats gör du genom att låta 1 dl havregryn svälla i 1 dl kokosmjölk över natten. På morgonen har du en färdig overnight oatmeal med en gudomligt mild kokossmak att toppa med vad du vill.
 
Hallon- och proteinfluff gör du genom att elvispa en äggvita till en fluff, släng i ett par matskedar kvarg, 1 dl hallon, 1 tsk mesquite och 1 tsk carob - mixa lite till. Häll över overnigt oatsen.
 
Jorndnöts- och kokossås gör du genom att blanda ut ett par matskedar jordnötssmör med några matskedar mjölk. Smaksätt sedan med kokosflingor och använd som topping på hela härligheten.
 
 
 
Mmmm, så fantastiskt gott och mättande!
 
Vad åt ni till fredagsfrukost?
 
Underbart att det är fredag! Veckans bästa dag - helt klart! Jag har en dag med massa datorjobb framför mig, sen är det helg som gäller!
 
Kram på er / Emma.

Banan- och mangokesokvarg

Emma Barremyr / 06 December, 2012 - 07:16 / Frukost - keso/kvarg
2 kommentarer

God morgon finisar 
 
Hoppas att ni sovit gott!
 
 
Jag har jobbat natt och sitter nu på jobbet med frukosten i högsta hugg. Banan- och mangokesokvarg med samma chokladsås som igår och lite söta bär.
 
 
Banan- och mangokesokvarg: mosa banan och mango och blanda ihop med keso och kvarg.
 
 
Idag ska jag tillbaka till Karlstad igen! Är ledig över en veka nu och har massa saker som ska fixas och i helgen åker jag och killen till Stockholm på myshelg. Vi ska bo på hotell och äta massa god mat, framför allt äta världens godaste frukostbuffé. Ska bli helt underbart!
 
Kram / Emma-

Mumsig och snabb frukost

Emma Barremyr / 05 December, 2012 - 09:24 / Frukost - keso/kvarg
2 kommentarer

God morgon vänner 
 
Blir mest tråkiga frukostinlägg för tillfället märker jag, men det kommer bli bättre nästa vecka. Det är mycket med jobb och andra saker för tillfället! Men ni har ju hälsokalendern, så jag hoppas att ni klarar er så länge :)
 
 
Idag blev det ett snabbt ihopsläng, något liknande chokladbollsröra med chokladsås till frukost. Riktigt gott!
 
 
Ingredienser:
1 dl keso
1 dl kvarg
1 banan
1/2 dl havregryn
1 msk kakao
1/2 tsk vaniljpulver
2 msk kokosflingor
 
Stavmixa ihop alla ingredienser och häll upp i en tallrik
 
Chokladsås: mosa ihop 1/2 banan, 1 msk jordnötssmör, 1/2 msk kakao och 2 msk mjölk och häll på chokladbollsröran.
 
Nu ska jag iväg och köra ett intervallpass med en PT-kund!
 
Kram / Emma.

Morgonstund på jobbet

Emma Barremyr / 04 December, 2012 - 09:11 / Frukost - keso/kvarg
1 kommentarer

God morgon tisdag 
 
 
Tidig morgon på jobbet idag och lika kallt ute som igår. Burrr! Men solen skiner och snön lyser upp så jag anser ändå att det är 100 gånger bättre nu än när det var 10 plusgrader, grått och mörkt hela dagen!
 
Jag har precis gått av mitt långpass och har nu en hel ledig dag farmför mig. Jag har massa saker som ska fixas idag och senare i eftermiddag ska jag laga mat till mormor och morfar. Det är deras tur att skämmas bort nu efter alla år som de skämt bort mig och mina systrar :)
 
 
Tisdagsfrullen bestod av hembakat majsknäcke (<--klick) med mosad avokado och makrill, kiwi och en kesobägare med carob- och chokladsås.
 
 
Carob- och chokladsåsen är gjord på 1 mosad banan, 1 msk jordnötssmör, 1/2 tsk carobpulver och 1 tsk kakao.
 
Nu blir det en sväng till gymmet med mamsen - bröst, triceps, biceps och mage önskade hon visst :)
 
Kram / Emma.
 
 

Chokladbollsröra med banan- och jordnötsfrosting

Emma Barremyr / 16 November, 2012 - 08:51 / Fika
4 kommentarer

God morgon 
 
Jag vill börja fredagen med att tala om för er hur fantastiska ni är som kikar in här varje dag. Att dessutom se era fina kommentarer gör det ännu roligare att blogga. Ni är så fina som berömmer min blogg, det betyder verkligen mycket, så tack!
 
Till fredagsfrukost med det en chokladbollsröra med banan- och jordnötsfrostning med recept från Sofie
 
 
Mmmm, himlans gott!
 
 
Ingredienser:
1,5 dl keso
1 banan
3/4 dl havregryn
2 krm vaniljpulver
2 msk kakao
1,5 msk jordnötssnör
ev. honung
Bär
 
Mixa ihop keso, halva bananen, havregryn, vaniljpulver, kakao och ev. honung med en stavmixer. Klicka upp på ett fat. Mosa resten av bananen och blanda ihop med jordnötssmöret och bred ut som topping. Strö över bär - ät och njut!
 
 
Idag bär det av till Stockholm igen. Imorgon står vidareutbildning inom träning under och efter graviditet på schemat och det ska bli grymt att få komma tillbaka till Safe igen (även som det bara är en dag denna gång). Jag ska sova hos fina Madde hela helgen och imorgon ska PT-gänget ut och äta på kvällen! Jag ser verkligen fram emot den här helgen!
 
Så nu ska jag packa, ta mig ut och få lite frisk luft och fixa lite i lägenheten innan jag sätter mig på tåget mot huvudstaden!
 
Ha en fin fredag!
 
Kram / Emma.

Strålande torsdag

Emma Barremyr / 15 November, 2012 - 09:08 / Frukost - keso/kvarg
4 kommentarer

God morgon 
 
Det är underbart att vakna till strålande solsken, känner mig genast lite piggare då! De novembergråa dagarna suger verkligen musten ur mig och energin är som bortblåst. Men idag är jag taggad! Det är torsdag och massa saker står på schemat! 
 
Igår slängde jag ihop en sats knäckebröd (<--klick) igen, så dagens frukost bestod av knäckebröd med avokado och makrill + en kesobägare med chokladkräm (Sofies recept) + mandarin + varm mjölk med chaihonung och riven ingefära.
 
 
 
Kesobägare med chokladkräm:
2 dl keso
1 banan
1 msk kakao
1 msk jordnötssmör
 
Blanda ihop banan, kakao och jordnötssmör till en chokladkräm. Lägg 1 dl keso i en skål och höll på hälften av chokladkrämen. Lägg sedan på 1 dl keso till och toppa med det sista av chokladkrämen + riven kokos.
 
 
Så jäkla gott.
 
Jag håller på att förbereda kvällens middag (älggryta - som fått puttra i några timmar) eftersom jag har fullt upp hela dagen. Ska snart åka bort till Sats och träna och sedan möta Lena som är PT ansvarig där för ett möte. I eftermiddag har jag massagekund inbokad igen, sen blir det middag och bio med älskling! Äntligen ska vi få se Breaking dawn part 2 :D
 
Någon mer där ute som gillar Twilight? Hehe...
 
Kram / Emma.

Pepparkaksdavos + varm mjölk med chaihonung

Emma Barremyr / 14 November, 2012 - 11:20 / Frukost - gröt
2 kommentarer

Hej 
 
Jag njuter verkligen av att ha lediga dagar just nu! Hela förmiddagen har ägnats åt morgonmys i soffan. Jag är inne på andra säsongen på Greys anatomy och är helt inne i det, det är så bra! Det är btw första gången som jag tittar på en serie. Tv-tittande är inte riktigt min grej, jag blir lätt uttråkad, men Greys har jag verkligen fastnat för!
 
Igår kväll slängde jag ihop en davosgröt som fick stå över natten, blev en med pepparkakssmak nu igen (ja, jag säger ju att jag snöar in på saker, hehe). 
 
 
Pepparkaksdavosgröt: balnda ihop 2 dl yoghurt med 1 dl kvarg, 1 dl havregryn, 1 msk krossade linfrön, 1 mosad banan och 2 krm pepparkakskrydda
 
 
 
I helgen när vi var på julmarkad i Mårbacka köpte jag två nya honungssorter - en med chaismak + en med smak av citron och kanel. Helt underbara båda två! Chaihonungen passade bra i den varma mjölken som jag drack till frukost. Mums!
 
Kram / Emma.

Saffransugnspannkaka

Emma Barremyr / 02 November, 2012 - 13:12 / Frukost - keso/kvarg
4 kommentarer

Tjoho 
 
Åh, vad jag njuter av att vara hemma och av att vara ledig. Det var länge sen jag hade ett sånt här lugn i kroppen! Det är så fantastiskt skönt att bara ta dagen som den kommer, vakna och veta att jag kan göra precis vad jag vill, ingen stress. Självklart så ägnar jag mycket tid åt det jag gillar bäst. Stå i köket och träna. Jag fick med mig Pelle till gymmet efter frukost för ett tugnt benpass och nu har vi precis fått i oss lunchen, som idag blev saffransugnspannkaka.
 
 
Ingredienser:
1 mosad banan
4 ägg
250 gram keso
1 dl havregryn
1 påse saffran
 
 
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg alla ingredienser i en bunke och stavmixa till en slät massa. Häll upp i en bakplåtspappersklädd ugnsform och grädda i ugnen i 30-35 minuter.
 
 
Vi serverade med kvarg som vispats ihop med hallon- och blåbärssmoothie + lite färska hallon på toppen!
 
Gottigott :D
 
Den här rätten funkar lika bra i låda som på tallriken. Den kan också ätas som frukost, middag eller varför inte mellis? 
 
Kram / Emma.

Ledig fredag!

Emma Barremyr / 19 Oktober, 2012 - 09:30 / Frukost - keso/kvarg
0 kommentarer

God morgon 
 
Äntligen fredag, ledig fredagJa, lyckligtvis har de klämt in två lediga dagar på den här 16-dagarsutbildningen. En ledig fredag och en ledig tisdag. Kroppen känns väldigt mör efter många timmars träning igår och hjärnan känns aningen full efter alla föreläsningar och nya kunskaper. Skönt med en dag då allt kan få landa lite, en dag med vila för både kropp och knopp. 
 
 
Jag började morgonen med en uppfriskande morgonpromenad. Helt fantastiskt med frisk luft och ljus då jag suttit inne i källarlokaler och knappt sett ljus eller fått frisk luft på hela veckan! Nu kopplar jag av med frukost i soffan framför Nyhetsmorgon innan det är dags att sätta igång med plugget!
 
 
Idag lyxade jag till det med kesokvarg toppat med chokladröra och kokos, två knäckemackor med avokado och ägg/ makrill + en kopp ingefärste.
 
 
Chokladröran är gjord på 1/2 banan, 1 tsk kakao och 2 tsk jordnötssmör.
 
Igår körde vi först våra egna träningsprogram med varandra och därefter ett pass i crossfitanda vid namn "300 workout" som var helt galet jobbigt, fast grymt kul! Övningarna skulle genomföras så snabbt som möjligt och helst utan vila och såg ut såhär:
 
*25 chins
*50 deadlift
*50 pushup
*50 box-jump
*50 floor-wipers
*25x2 enarmsfrivändning
*25 chins
 
Ja, benen är lagom möra nu alltså! så idag är det skönt med en vilodag :)
 
Hoppas ni får en fin fredag mina vänner!
 
Kram / Emma.

Jordgubbskesodavosgröt

Emma Barremyr / 12 Oktober, 2012 - 10:09 / Frukost - gröt
0 kommentarer

God morgon alla solstrålar 
 
Jordgubbskesodavosgröt. Ja någonting sånt blev dagens andra frukost efter ett benpass i gymmet. Jättegott och mättande! Det bästa är att jag hade förberett allt redan igår kväll för att bara kunna plocka fram det från kylen när jag kom hungrig från gymmet. Smart va?
 
 
Jordgubbskesodavosgröt: Blanda ihop 2 dl keso, 1 dl kvarg, 1/2 dl havregryn och 1-2 dl jordgubbar. Låt stå i kylen över natten och ta fram på morgonen och servera med något gott! Snabbt och enkelt :)
 
 
Jag serverade med quinoapuffar, kakaonibs, hampafrön, linfrön, kokoschips, pumpakärnor, chiafrön och gojibär. Mumsmums men massa nyttigheter! 
 
 
Igår kväll och inatt hade jag min pojkvän här. Vi kommer inte ses på tre veckor nu när jag åker till Stockholm igen, vilket känns väldigt tungt. Antar att det är bra att länga efter varandra också, men vi har redan varit ifrån varandra så mycket de två senaste månaderna att det inte känns som att det är bra längre. Hur mycket är bra att längta egentligen? Det är tre veckor kvar innan jag flyttar hem till honom igen, iallafall på halvtid, då jag till en början efter utbildningen kommer pendla mellan jobb i Torsby och Karlstad. Gud vad jag längtar tills jag är hemma med honom igen, min älskade Pelle 
 
Nog om pojkvänssnack! Pelle jagar älg den här veckan och drog vid sextiden imorse. Jag är inne i en period nu när jag vaknar pigg och utvilad vid runt sex så jag studsade upp då jag med, slängde i mig frukost och åkte till gymmet en sväng. Styrketräning för benen, lite rehab, lite kondition och lite rörlighetsträning på slutet. Blev ett riktigt bra pass och härliga övningar som tog död på benen. Det kommer nog kännas imorgon!
 
Idag står det jobb på schemat igen. Slutar tio imorgon bitti så det är långpass igen!
 
Hoppas ni får en fin fredag!
 
Kram / Emma.
Tidigare inlägg Nyare inlägg