Smoothie smoothie!!!
Emma Barremyr / 20 Maj, 2013 - 07:14 / Frukost - yoghurt/smoothie4 kommentarer
God morgon finisar ♥
Himla skönt att vakna upp i sin egen säng idag med vetskapen om att jag har en ledig förmiddag framför mig. Dagens tre PT-kunder är inbokade först efter halv fyra så jag passade på att ta en sovmorgon. Jag hoppade på tåget till Karlstad direkt när jag slutade igår kväll och bumsade nästan dirkt i sängen när jag kom hem. Jättetrött och slut på energi. Men efter två helt träningsfria dagar instängd i en lägenhet skriker min kropp efter att få komma ut och röra på sig, andas frisk luft och se all grönska. Så nu tänkte jag ge mig ut på veckans första löppass, sen blir det långfrukost i soffan och en tur till Välsviken för att veckohandla - kylskåpet ekar tomt och behöver fyllas på!
Innan träningen är det himla gott med en smoothie. Smoothies går att variera i mängder, är ofta fullproppade med näring och ger bra med energi. När jag kör morgonträning innan frukost, som jag gör idag, är det just smoothie som jag för det mesta laddar upp med och min favorit för tillfället är denna underbara lilla skapelse!
* Banan (fryst)
* Hallon
* Kokosmjölk
* Kvarg
* Jordnötssmör
* Ärtprotein
* Vaniljpulver
* Ev. en svätt vatten
Mixa, mixa, mixa! Häll upp och njut!
Vilka favoritrecept har ni på smoothies?
Dela gärna med er!
Senare idag kommer det upp en tävling på bloggen, kika in igen då!
Kram / Emma.
Tips - krispiga sötpotatischips
Emma Barremyr / 16 Maj, 2013 - 13:00 / Kvällsmat/ Kvällsfika6 kommentarer
Hej vänner ♥
Nu ska ni få ett tips inför helgmyset!
Sötpotatischips!
Jag har på flera håll sett att man kan göra egna sötpotatischips, och senast ut var Annie. Och som med så mycket annat som Annie gör blir jag alltid lika sugen på att testa jag också - och gjorde därför en sats inför söndagmyset.
Det var varken svårt eller tidskrävande. Bara att hyvla potatisen i tunna skivor, ut på en plåt och sen sköter det sig ju själv i ugnen. Under tiden höll jag mig i köket och pysslade såklart med lite annat experimenterande samt lite matlådefix.
Gör såhär:
Sätt ugnen på 100 grader. Skölj en stor sötpotatis och hyvla den sedan i tunna skivor med en osthyvel. Lägg skivorna på en pakplåtspappersklädd plåt (jag använde två plåtar som stod i ugnen samtidigt) och krydda med det du känner för (salt, kanel, chili, vitlök, peppar, ja vad du nu gillar?), själv hade jag endast lite salt på. Annie skrev att det tog 45 minuter för henne att få chips, men för mig tog det nog minst det dubbla, så det varierar nog lite från ugn till ugn. Håll utkik och ta ut dem när de blivit knapriga!
Ät dem som snacks, tillbehör till maten eller mellanmålet.
Varför inte mixa ihop en mumsig avokadokräm med avokado, kvarg/ turkisk yoghurt/ fetaost och kryddor och dippa chipsen i?
Det ska jag göra nästa gång!
Kram / Emma.
Mjuka hallon- och lakritsbollar
Emma Barremyr / 15 Maj, 2013 - 12:26 / Fika3 kommentarer
Tjoho ♥
Finns det någon av mina läsare som gillar hallon och lakrits?
Min hallon- och lakritsglass är en stor favorit hos mig och efter att nyligen införskaffat mig en påse hallonpulver kände jag för att göra en "bollvariant" med hallon och lakritssmak.
Spännande va?
Resultatet blev just bollar med hallon- och lakritssmak!
Ingredienser:
4 dl cashewnötter
20 torkade aprikoser
2 msk hallonpulver
4 tsk lakritspulver
Blötlägg aprikoserna i ett par timmar. Mixa sedan alla ingredienser i en matberedare/ mixer. Rulla till bollar som duttas i ytterligare lite hallonpulver. Jag förvarar mina i frysen och plockar fram eftersom!
Perfekt som mellanmål, "efterrätt", som en del i frukosten eller att ladda upp med inför ett träningspass!
Goda också dessutom - om man nu gillar lakrits och hallon, vilket min kille INTE gör! Meeeen, desto mer till mig!
Kram / Emma.
Ägglatten
Emma Barremyr / 15 Maj, 2013 - 07:21 / Fika6 kommentarer
God morgon ♥
Jag sitter med min ägglatte i högsta hugg. Morgongröten ligger redan i magen och jag ska straxt hoppa på cykeln och tampa iväg till vårdcentralen för att träffa farbror doktor. Magen har krånglat på tok för mycket senaste tiden och vi ska kika på olika alternativ till medicinering, samt göra lite blodprover. Just nu äter jag ProIBS och minifom, samt probiotika i tablettform. Hoppas på att kunna få det utskrivet på recept då det blir väldigt dyrt att köpa dessa läkemedel i längden. Har testat mycket fram och tillbaka och kommit fram till att magen mår bra mycket bättre med hjälp av ProIBS och minifom.
Nu till något helt annat. Ägglatte är så jäkla gott och jag har som vanligt när jag hittar något nytt jag gillar snöat in!
Ägglatte gör du genom att lägga en klick kokosolja (runt 1 tsk) i en kopp och häller på kaffe. Elvispa en äggvita tillsammans med kanel, kardemumma och lite nejlika till en fluffig kräm (runt 1 minut) och häll över kaffet. Rör om och njut!
Sååå gott!
Hoppas att ni får en fin onsdag!
Kram / Emma.
Löparglädje och mugcakemellis
Emma Barremyr / 12 Maj, 2013 - 13:06 / Allmänt8 kommentarer
Hej vänner ♥
Jag är verkligen inne i ett löparflow just nu. Styrketräningen känns faktiskt sådär rolig, utan jag längtar hela tiden efter löppassen. Jag har aldrig varit såhär bra tränad konditionsmässigt, och jag har heller aldrig sprungit så långa distanser som jag gör nu.
När det kommer till löpningen har jag alltid tänkt "nej, jag kan inte springa fort... långt.. blir bättre... bli ditten... eller datten"
Men alla kan. Det handlar bara om att lägga ner tid och träna på rätt sätt. Och framför allt så ska det vara roligt för att man ska kunna hålla motivationen till träningen uppe! Jag har ofta kunder som kommer och ska börja träna som säger "jag hatar att springa, men jag antar att jag måste börja nu". Och nej, ingen som tycker att det är tråkigt att springa måste springa. Det handlar om att hitta en motionsform som just du själv tycker är rolig - det är mest hållbart i längden, det är det som får en att längta till träningen. Alla kan inte tycka att det är roligt att springa, och då ska inte alla springa heller. Andra kanske tycker att det är roligare att gå på gruppass, cykla, dansa, styrketräna, utöva crossfit eller gå promenader. All träning är bra träning och så länge det är roligt kommer träningen vara bra för både kroppen och själen! Hänger ni med?
Idag satte jag nytt distansrekord på 15 km - och jag är så jäkla stolt och nöjd över mig själv. Visst, jag kommer aldrig bli bäst, det kommer alldtid finnas de som springer snabbare, längre och snyggare, men jag utgår från mig själv. Och i tävlingen med mig själv kommer jag alltid vinna och vara bäst! Med en snittpuls på 66% genom hela passet var det ren och skär njutning att susa fram i skogen med Kropp och själs podcast i öronen. Jag älskar att springa långt och långsamt för att vänja kroppen med längre distanser.
Det är wellness för mig, ger endorfiner och glädje!
Till mellanmål innan duschen blev en snabb kokos- och vaniljmugcake. Recept hittar ni här <-- (klick).
Jag delade kakan i två delar, blandade ihop jordnötssmör och kokosmjölk och bredde på, sedan ett lager hallonkesokvarg (hallonpulver, keso och kvarg) på med andra delen av kakan och toppade sedan med lite mer jordnötskokossås och hallonkesokvarg, kokosflingor, hallon och kakaonibs.
Nu ska resten av söndagen ägnas åt mina två pojkar (hund och pojkvän) här hemma. Laxpizza, lek i solen och söndagsmys står på schemat!
Kram / Emma.
Protein-rawbites med carob och kakaokross
Emma Barremyr / 02 Maj, 2013 - 14:52 / Mellanmålstips4 kommentarer
Hej vänner ♥
Förra veckan hade jag lite tid för experiment i köket och passade på att leka lite med ärtproteinet som jag fick hemskickat från Pulsin. Resultatet blev ju två olika sorters rawbitesbarer. Den ena med kokos och vanilj <-- (klicka för recept) och den andra med carob och kakaokross.
Att äta rawfood är väldigt smakrikt och dessa bars kan vara några av mina godaste uppfinningar. Båda smakerna blev sådär urgoda att man helst av allt bara vill trycka i sig smeten med desamma. Hehe (blev bara nåååågra smakbitar innan de formades till bars).
Ingredienser:
12 dadlar
1 dl jordnötssmör
1,5 tsk carobpulver
4 msk ärtprotein
1 msk kokosolja
1 msk vatten
1 msk kakaonibs
Mixa alla ingredienser i en matberedare/ med en stavmixer utom kakaonibsen ( de blanda du i sist). Forma till en limpa som du plattar till. Ställ in i kylen en stund och skär sedan bars av den.
Blåbärsfluff ♥
Emma Barremyr / 26 April, 2013 - 17:37 / Kvällsmat/ Kvällsfika12 kommentarer
Hej ♥
Det ser kanske inte så mycket ut för världen. Men det smakar desto mer kan jag lova!
Blåbärsfruff med vanilj ♥
Blåbär och vanilj går himla fint ihop och med turkisk yoghurt blev det en härligt krämig konsistens på fluffet. Jag ville bara ha meeeer, meeer, meeer!!!
Ger er en order - testa!
Okej?
Ingredienser:
1 äggvita
1 dl tinade stora blåbär (jag hade icas, de är söta och goda)
2/3 dl turkisk yoghurt (eller kvarg, men då blir det nog inte lika gott)
1-2 krm vaniljpulver
1 tsk sötning (jag hade agavesirap)
Elvispa ägvitan till ett fluff. Häll i övriga ingredienser och vispa till en krämig konsistens!
Häll upp i en skål och toppa eventuellt med något, ät den som den är eller som ett tillbehör till t.ex. pannkakor, gröt eller liknande!
Ett bra kvällsmål, mellanmål, frukosttillbehör eller som alternativ vid sötsuget!
Ha en fin fredagskväll ♥
Kram / Emma
Protein-rawbites med kokos och vanilj
Emma Barremyr / 25 April, 2013 - 13:00 / Fika9 kommentarer
Hej finisar ♥
Som ni vet så är jag inget stort fan av fabriksframställt proteinpulver, men ärtproteinet från Pulsin som jag fick hem förra veckan är helt clean, vegetabiliskt, fritt från både gluten och mjölk och smakfritt vilket gör att man kan smaksätta som man själv vill.
Igår hade jag äntligen lite tid för att experimenta i köket. Att slänga ihop dessa gick dock fort och resultatet blev flera tummar upp ("det här kan man ju ha som fika" sa Pelle) från både mig och Pelle!
Mjuka som kakor, söta och sega med en härlig smak av kokos och vanilj.
Passa lika bra som mellanmål som till fikat, du väljer!
Ingredienser (6 bars):
12 dadlar
1 dl jordnötssmör
1 dl kokos
2 tsk vanilj
2 msk vatten
4 msk ärtprotein
Mixa alla ingredienser i en matberedarw/ mixer och forma till en limpa som du plattar till. Ställ in i kylen en stund och skär sedan bars av den.
Hoppas att ni gillar dem!
Kram / Emma.
Snickersbakelse
Emma Barremyr / 22 April, 2013 - 17:32 / Fika1 kommentarer
Hej ♥
Foodporndevote har många smarriga recept, där ska ni kika in om ni är sugna på matinspiration.
Äppelpajsbakelsen som jag gjorde förra veckan blev en riktig hitt. Jag fullkomligt älskar den och har redan bakat den ett flertal gånger under veckan som gått! Dags för ett storbak snart skulle jag tro :D
Iallafall fann jag ett liknande recept hos dem fast med choklad denna gång - snickersbakelse. Måste testa tänkte jag och slängde ihop ingredienserna så fort jag fick chansen! Svingod - lovade receptet, och jag kan säga att jag inte blev besviken. Den var otroligt god, men slår nog ändå inte äppelpajen - som är mitt favoritmellis just nu!
Orginalreceptet finns här <-- (klick). Jag följde det inte till punkt och pricka, utan gjorde några små justeringar! Välj själva vilken ni vill göra!
Ingredienser:
Lager 1
2 msk havregryn
1/8 tsk bakpulver
2 urkärnade dadlar
1 tsk kakao
1 ½ msk kvarg
1/2 mosad banan
Lager 2
1 ½ msk kvarg
2 msk havregryn
1 msk kakao
1/8 tsk bakpulver
1 tsk sötning
Fyllning
1 msk jordnötssmör
1 krm vaniljpulver
½ tsk honung
1 tsk mandelmjölk (eller vanilg mjölk)
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa dadlarna i en mixer. Blanda samman de torra ingredienserna till lager ett och lager två i separata skålar. Blanda samman ingredienserna till fyllningen. Lägg lager ett på en bakplåtspappersklädd form och forma en "håla" att lägga fyllningen i. Lägg på fyllningen och sedan lager två. Grädda 10 minuter . Låt baren svalna av lite innan den äts (jag la min i folié och tog med som mellanmål på tåget).
Supersmidigt, enkelt och gott! Passar bra som en del i din frukost, som mellanmål, till fikat eller som kvällsgotte!
Kram / Emma.
Morgonlöpning och äppelpajsbakelse
Emma Barremyr / 16 April, 2013 - 09:46 / Brödbak14 kommentarer
God morgon ♥
Dagens lediga förmiddag började med en mysig sovmorgon. När jag slog upp ögonen kände jag mig aningen seg - som vanligt efter ett par vilodagar från träningen. Men jag gick upp och åt lite frukost och knöt sedan på mig löparskorna. Kan inte tänka mig att starta en ledig förmiddag på ett bättre sätt än en löprunda!
Hemma igen mixade jag ihop en smoothie, drack halva, tog en varm dusch och satte mig sedan i soffan med resten av smoothien, en äppelpajsbakelse och en kiwi. Älskade frukoststund ♥
Äppelpajsbakelsen finns det inga ord för!
Soooo damn goood!
Receptet hittade jag här <-- (klick) och det kommer göras många gånger om, mums!!!! Perfekt som mellanmål, kvällsfika eller som del av din frukost.
Ingredienser:
2 msk havregryn
2 msk havremjöl (eller annat mjöl)
1/2 tsk bakpulver
1/2 - 1 tsk kanel
1/2 mosad banan
2 msk kvarg
1 tsk agavesirap
1/2 äpple
1 msk jordnötssmör
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla ingredienser utom jordnötssmör och äpple. Dela i två delar och lägg ena delen på en bakplåtspappersklädd form. Platta ut och forma en liten skåra i mitten. Mixa äpple och jordnötssmör och lägg i skåran. Täck äppelmixen med resterande smet och forma hela bakelsen så att äppelsmeten är gömd inuti. Baka i ugnen i 10-15 minuter. Ta ut och låt svalna något!
Jag bakade min redan igår kväll - för att det skulle gå fort att göra frukosten idag! Smart va?
Den här är ju också perfekt att göra kvällen innan om du har bråttom iväg någonstans nästa morgon då den funkar utmärkt att ätas på språng!
Nu ska jag sätta mig med lite datorjobb. I eftermiddag är det fullt upp i gymmet med flera PT-kunder och några konsultationer med förhoppsningsvis lite nya kunder! Spännande!
Hoppas att ni får en fin tisdag!
Kram / Emma.
Havgregrynsvällning och tunnbröd extra allt
Emma Barremyr / 13 April, 2013 - 08:37 / Frukost - gröt7 kommentarer
God morgon ♥
Sista dagen i backen väntar och frukostuppladdningen idag består av havregrynsvällning, ägg och tunnbröd extra allt. Konstigt nog var jag jättehungrig när jag vaknade idag. Buffén igår var såååå galet god och efter tre tallrikar rullade jag nästan hem! Oxfilé, fläskfilé, kycklingfilé, stuvad blomkål, oliver (massvis), fetaost, vitlöksmarinerad roccula och mozzarella, potatisgratäng, stekt småpotatis, sweetchilimarinerade majskolvar, tzatziki, rosépepparsås och mängder med vindruvor var vad som slank ner! Ååååh, SÅ GOTT!!!!
Har ni ätit havregrynsvälling?
För mig var det evigheter sedan sist och plötsligt blev jag himla sugen! Mamma gjorde det alltid till oss när vi var små och det var också en stor mellanmålsfavorit för några år sedan! Len välling som värmer gott i magen innan vi ska ut i snöovädret - ja för det fullkomligt vräker ner snö här...
Havregrynsvällning är heller inte alls svårt att göra.
Ingredienser (1 portion):
2,5 dl mjölk
1/2 dl havregryn
En nypa salt
Koka upp alla ingredienser och koka på svag värme i någon minut tills det blir en krämig, len konsistens. Idag smaksatte jag med en nypa vaniljpulver och serverade med kokos och rörörda lingon (kom inte med på bild), men annars är det himla gott med äppelmos/ rivet äpple och kanel. Testa!
Tunnbrödet fylldes med ost, skinka, keso och mosad avokado. Till det ett ägg och en kopp ingefärste!
Japp - mätt i magen är det nu dags att hoppa i skidkläderna och ge sig ut i backen!
Hoppas att ni får en fin lördag!
Kram / Emma.
Glass i stora lass
Emma Barremyr / 07 April, 2013 - 13:18 / Fika6 kommentarer
Hej vänner ♥
Någon som är glassugen såhär års? Jag blir iallafall väääldigt sugen på glass när vårsolen börjar gassa. En kallglass i den varma solen är aldrig fel :)
Frusen banan är en perfekt ingrediens till en god glass. Igår gjorde jag tre olika varianter som vi avnjöt till lördagsmyset! En med smak av krossad kokoschoklad, en med smak av vanilj och en med smak av hallon och lakrits.
Banan och krossad kokoschoklad:
1 frusen banan
1 dl kokosmjölk (det tjocka)
50 gram 70% kokoschoklad
Mixa till en glassig konsistens!
Vaniljglass:
1 frusen banan
1 dl kokosmjölk (det tjocka)
1 tsk vaniljpulver
Mixa till en glassig konsistens!
Hallon- och lakritsglass: recept finns här <--(klick)
Njuuuut av glass!
Kram / Emma.
Stekt Kanelkokosäpple med kesokvarg och hampafrön
Emma Barremyr / 04 April, 2013 - 15:28 / Frukost - frukt8 kommentarer
Hej vänner ♥
Ni kommer väl ihåg att äta mellanmål?
Mellanmål är viktigt för att:
* Hålla ett jämnt blodsocker
* Hålla förbränningen igång
* Hålla humöret uppe
* Undvika sötsug och småätning
* Ha energi hela dagen
Idag när jag kom hem gjorde jag en ny variant på mellanmål. Stekt kanelkokosäpple som serverades med kesokvarg och hampafrön. Hampafrön för att få den där extra krispigheten, men det går också att utesluta. Kesokvargen kan också bytas ut mot turkisk yoghurt om man hellre känner för det.
Ingredienser:
1 rivet äpple
1/2 dl kokosflingor
1 msk kokosolja
Kanel
Ev sötning. t.ex. honung eller avage
Stek äpple och kokosflingor i kokosolja och krydda med kanel. Tillsätt eventuellt lite sötning. Servera med kesokvarg/ turkiskt yoghurt eller liknande.
Det varma äpplet till den kalla kesokvargen = matporr!!!
Är ni duktiga på att äta mellanmål?
Kram / Emma.
Tropisk frukost
Emma Barremyr / 01 April, 2013 - 09:08 / Frukost - keso/kvarg3 kommentarer
God morgon måndag ♥
Tre tjugofyratimmarspass på en vecka som personlig assistent är nu snart avklarade och vi hade en underbar utedag i solen igår - det fanns inget att klaga på! Natten har också varit lugn och skön och jag känner mig laddad för en ny vecka. En kortvecka tis-tors på företaget med en hel del jobb att göra för att sedan fre-lör göra ytterligare ett tjugofyratimmarspass som personlig assistent innan jag går på långledighet för att åka upp till mammas och pappas stuga uppe i Idre en vecka. Ska bli så jäkla skönt! Ledighet, skidåkning, familjetid, massa mys och god mat, bastubad och förhoppningsvis sol.
Men först - fokus på kommande vecka!
Idag ska jag börja plocka fram lite föreläsningsmaterial och skriva ihop ett litet "manus". Jag älskar att prata om träning och kost så detta ska bli så skoj! Är några veckor kvar till föreläsningen, men jag vil ändå få det klart så jag kan njuta av ledigheten i Idre.
Frukostuppladdningen idag bestod av kokos- och banankesokvarg med mangofluff, jordnötssås, kiwi, banan och passionsfrukt!
En riktigt tropisk frukost - heeeelt i min smak! Mums :D
Ingredienser:
1 dl keso
1,5 dl kvarg
1/2 mango
1 banan
2 msk kokosflingor
1 äggvita
1 msk jordnötssmör
1 msk mjölk
Kokos- och banankesokvarg: Mosa halva bananen och blanda ihop med keso, 1 dl av kvargen och kokosflingorna.
Mangofluff: Skär mangon i bitar och lägg i en microsäker skål. Micra på högsta effekt i 2 minuter. Ta ut och mosa till en "sylt". Elvispa sedan en äggvita till ett fluff. Blanda ner mangosylt och resten av kvargen och vispa lite till.
Jordnötssås: Blanda ihop jordnötssmör och mjölk till en sås.
Ät kesokvarg, mangofluff och jordnötssås tillsammans med resten av bananen, en kiwi och passionsfrukt och du är i en tropisk himmel sen.
Inspiration till mangofluffet fick jag från Sofie. Dock blev inte våra recept lika, men måste bara säga att det var himla gott! Har redan gjort slut på två mangos denna helg för att jag ätit det så mycket!
Först på tur står ett gympass innan jag sätter mig med föreläsningsjobbet. Senare i eftermiddag går tåget tillbaka hem till Karlstad och där väntar storhandling och myskväll med min kärlek!
Hoppas att ni får en fin måndag!
Kram / Emma.
Paleokladdkaka
Emma Barremyr / 29 Mars, 2013 - 15:41 / Fika21 kommentarer
Hej vänner ♥
Jag tänkte dela med mig av en helt UNDERBAR chokladskapelse som jag bakade förra helgen! Detta måste vara något av det godaste jag ätit i chokladväg. Den blev perfekt kladdig och smälte alldeles lagom på tungan med en klick kvargkokosgrädde.
Mums mums mums!!!
Sa jag att det var nyttigt också?
Sa jag att du får i dig vitaminer, mineraler, antioxidanter, bra proteiner, nyttiga fetter och fina kolhydrater?
Hur bra? :D
Ingredienser:
3 ägg
10 dadlar
2 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
5 msk kakao
1/2 dl kokosolja
1 msk honung
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa dadlar och kokos i en matberedare. Häll i mandelmjöl, kakao, vaniljpulver, bakpulver och salt och mixa lite till. Smält kokosoljan och häll ner i smeten tillsammans med honung och ägg. Mixa allt till en jämn smet. Smörj en form med kokosolja och pudra över kokosflingor. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 8 minuter, den ska vara kletig när du tar ut den. Ställ formen i kylen minst en timme innan servering. Servera med kokosgrädde eller vanlig grädde (jag blandade kokosmjölk med kvarg).
Hemmagjord proteinbar med smak av choklad
Emma Barremyr / 28 Mars, 2013 - 15:58 / Mellanmålstips48 kommentarer
Hej vänner ♥
Efter träningen behöver vi få i oss ett snabbt mellanmål innehållande proteiner och kolhydrater inom 20 minuter. Proteiner och kolhydrater tas upp snabbt i kroppen och behövs för att bygga upp musklerna efter träningens nedbrytande effekter.
En proteinbar som du köper i affären har visserligen en hög proteinhalt, men innehåller för övrigt en massa andra onödiga ämnen, men framförallt rent socker och olika E-ämnen.
Jag har istället experimenterat fram en egen proteinbar med smak av choklad som ger dig precis det du behöver efter träningen (kolhydrater och proteiner). För att snabba på upptaget av näringsämnen försökte jag hålla nere på fettet (därav inga nötter). Och för att få den riktigt söt och god slängde jag i dadlar som också bidrar med fina kolhydrater!
Denna mina vänner, är en skapelse jag vill dela med er!
Enjoy!!!
Ingredienser:
15 dadlar
1 banan
1 1/2 dl kvarg
1 dl mjölk
1 dl äggvita
1 1/2 dl havregryn
1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa alla ingredienser i en matberedare tills det är ordentligt blandat. Häll upp smeten i en bakplåtspappersklädd form (sklicka skålen) och ställ in i ugnen runt 20 minuter. Ta ut och låt svalva innan du lossar kakan från pappret och skär den i bitar. Förvara i kylen eller frysen!
Passar lika bra som uppladdning för extra energi innan träningen som till återhämtning efter träningen!
Hoppas att ni gillar!
Kram / Emma.
Frusen frukt och krämig kokosmjölk = en skål från himlen
Emma Barremyr / 20 Mars, 2013 - 06:33 / Frukost - frukt4 kommentarer
God morgon ♥
Klockan är halv sju och jag sitter i vanlig ordning med frukosten i högsta hugg. Idag består den av en helt gudomlig skål med frysta hallon, frusen banan och frusen melon som jag hällt på krämig kokosmjölk och sedan toppat med hampafrön, kakaonibs och kokosflingor. Till det två skivor bröd - en bovetelimpa och en kokoslimpa - med avokado, skinka och ost och en kopp chaite - favoritsmaken!
Jag snöar ju ofta in på saker och har nu - tack vare Annie snöat in på kokosmjölken (den extra krämiga) och äter den mest till allt - i bröd, i såser, till mellanmål, i gröt, till muffins, osv... osv... Den. är. så. galet. gooood!!!
Mmmm...
Vill du också äta denna frukost kan du göra den enkelt genom att lägga skivad banan, melon och hallon (eller vilken frukt du vill) i en skål som du ställer in i frysen över natten. På morgonen tar du ut och häller på någon dl krämig kokosmjölk och toppar med något gott och krispigt. Ät den som frukost, efterrätt, mellanmål eller kvällsmål.
Ni måste testa!!!!!
Kokosbrödet får ni recept på senare idag, så håll ut!
Nu ska jag bege mig mot gymmet för att beta av en PT-kund. Därefter ska jag faktiskt lyxa mig själv lite och få naglarna fixade av en vän. Det ser jag fram emot :D
Ha en fin onsdag!
Kram / Emma.
Banan- och kokosglass och fröknäcke med avokado och ägg
Emma Barremyr / 18 Mars, 2013 - 06:43 / Frukost - smörgås4 kommentarer
God morgon ♥
Det är så jäkla skönt att det är ljust redan vid sex nu på morgonen. Iallafall när man ska upp tidigt! Klockan ringer halv sex för mig varje morgon och det är liksom inga problem att hoppa upp ur sängen när ljuset skiner in genom fönstret - det ger mig energi!!!
Frukosten blev idag inget avancerat. Kokade ägg igår kväll som serverades på hembakat fröknäcke tillsammans med avokado. Till det blev det också en skål banan- och kokosglass som toppades med hallon och kokosflingor.
MUMS!
Frukost ♥
Banan- och kokosglass 1 person:
1 frusen banan
1 dl extra krämig kokosmjölk
1 krm vaniljpulver
Mixa, mixa, mixa till en härlig kosistens!!! Vips - glass!
Ät och njuuuuut :D
Glassen är så himla god!
Med frusen banan och krämig kokosmjölk får den en perfekt glasskonsistens och bara smälter i munnen!
Ät den till frukost, mellanmål, kvällsmål eller som ett nyttigt alternativ till vanlig glass!
Nu ska jag och mina ben vardagsmotionera i form av promenad till jobbet!
Ha en fin dag ♥
Kram / Emma.
Äntligen träning
Emma Barremyr / 14 Mars, 2013 - 09:16 / Frukost - yoghurt/smoothie1 kommentarer
God förmiddag alla läsare ♥
Har jag talat om för er att ni är grymma?
Om ni inte har tagit åt er vill jag att ni gör det. TACK för alla fina kommentarer ni ger mig! Ni gör mig så glad och det är alltid lika roligt att kika in här när ni lämnat spår efter er. Just nu vill jag tacka för all stöttning i och med mormors bortgång, det värmer i allt det svåra ♥
Jag har precis kört skiten ur dagens första och enda kund. Nu står det egen träning på tur och sedan jobb med träningupplägg till tre olika kunder. Därefter tänker jag gå hem för dagen, städa lägenheten och bara vara! Både måndag, tisdag och onsdag har varit fyllda med jobb från morgon till kväll och jag har inte riktigt hunnit med att bearbeta det som hänt, samtidigt som det har varit väldigt skönt att "få tänka på något annat". Mitt jobb är det bästa som finns, och att få möta alla underbara kunder ute i gymmet gör mig så glad och lycklig! Tack vare dem har jag klarat mig igenom dessa dagar!
Vad gäller min egen träning försvann lusten för en vecka sedan. När jag kom hem och fick se mormor så dålig var det som om all energi gick ur mig. Jag sov dåligt och var mest ledsen och såklart prioriterade jag bort träningen då. Men två nätters bra sömn och flera dagars "vila" har gjort att energin kommit tillbaka igen och jag känner mig grymt sugen på ett sånt där endorfinkickat intervallpass på löpbandet - så det är precis vad som väntar nu!
Eftersom det är tre timmar sedan frukost fyller jag på med en jordnötssmoothie som jag mixade ihop hemma förut.
2 dl mjölk, 1 frusen banan, 1 msk jordnötssmör = perfekt mellanmål och en blandning av kolhydrater, fett och proteiner
Hejaheja!!!
Kram / Emma.
Omelettmuffins
Emma Barremyr / 13 Mars, 2013 - 13:21 / Mellanmålstips5 kommentarer
Hej vänner ♥
Är ni intresserade av ett kanongott och nyttigt mellanmål?
Dessa underbara små omelettmuffins passar fint både före och efter träning, som en del i din frukost eller som extra påfyllning när blodsockret börjar gå nedåt under eftermiddagen.
Ingredienser (5 muffins)
4 ägg
50 gram fetaost
1/2 kruka basilika
50 gram broccoli
50 gram skinka
6 coctailtomater
Örtsalt
Sätt ugnen på 200 grader. Stavmixa ihop fetaost och basilika och blanda sedan ihop röran med äggen. Tillsätt hackad skinka, hackad broccoli, hackad tomat och örtsalt. Häll upp i muffinsformar (jag körde silikonformar) och kör in dem i ugnen i runt 20-25 minuter. Ta med och ät som mellanmål, eller som en del i din frukost!
Kram / Emma.