Nyttig hallon- och päronpaj med jordnötssmör och kesokvarg

Hej vänner ♥

 

Fredagskvällen är på ingång så jag passar på att bjuda på en nyttig variant på hallon- och päronpaj som jag åt till kvällsmat igår :D

 

Mmmm....

 

 

Ingredienser (1 person):

1/2 dl havregryn

1 msk kokosmjöl

1/2 mosad banan

1 äggvita

1/2 tsk vanlijpulver

1 tsk kokosolja

1/2 dl hackat päron

1/2 dl hallon

Kokosflingor

 

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser och tillsätt sedan de blöta. Tryck ut degen i en protionspajform och fyll den med hackat päron och hallon och strö över kokosflingor. Grädda i ugnen i ca 20 minuter eller tills den börjar få färg. Ta ut och servera med en klick jordnötssmör och kesokvarg (keso+kvarg).

 

Ät och njuuuut!

 

 

 

Passar lika bra till mellis, frukost, fika eller kvällsmat! Bara massa nyttiga och fina näringsämnen i denna lilla skapelse :D

 

Kom ihåg frågestunden i inlägget nedan om ni har frågor!

 

Kram / Emma.

Chiapudding

Hej vänner ♥

 

Chiafrön är ett riktigt superfrö. Det innehåller 8 gånger så mycket omega 3 än lax, 15 gånger mer magnesium än broccoli, 5 gånger mer kalcium än mjölk, 3 gånger mer järn än spenat, 3 gånger mer antioxidanter än blåbär, per protein än havre och vete samt massa andra vitaminer och mineraler. 

 

Härom kvällen gjorde jag och min kärlek en chiapudding till kvällsmys. Receptet hittade jag hos Annie och jag blev glatt överraskad över hur gott det var! Ett riktigt fräscht, fruktigt och nyttigt alternativ till efterrätt, kvällsmys, mellis eller helggottis.

 

 

Chiapudding på jordgubbar och hallon: mixa ihop 1 dl hallon, 1 dl jordgubbar, 1 dl vatten och smaksätt med honung, kanel och nejlika.Blanda i 3 msk chiafrön och låt svälla i kylen minst en kvart. Servera med kokosgrädde och kokoschips.

 

 

Lördagstips från mig!

 

Kram / Emma.

Chokladigt, krämigt proteinfluff

Hej vänner ♥

 

Alltså det här receptet är farligt gott. Farligt gott! Det var så gott att jag - efter ha slevat i mig första portionen gick jag raka vägen och gjorde en ny portion med dregel i munnen. OMG, vilken munorgasm!

 

Det här ni, alla chokladälskare!

 

 

Ingredienser:

1 äggvita

1/2 dl kvarg

2 tsk kakao

1 msk ekologiskt jordnötssmör (gärna crunchy)

1 tsk honung eller 1/2 mosad banan

 

Elvispa äggvitan till ett fluff och vispa sedan i övriga ingredienser. Välj själv om du vill söta med honung eller banan. Jag har testat båda varianterna och de är grymt goda båda två! Nytt favvis på kvällen hos mig!

 

Testa testa testa!!!

 

 

Med crunchy jordnötssmör blir det lite knapriga bitar i också, mmmm.

 

 

Proteinrikt, näringsrikt, lite sött, mättande, clean och helt enkelt toppenbra gottis!

 

Kram / Emma

Torsdag och chokladbollsröra

God morgon ♥

 

Här har vi börjat dagen att att springa i tvättstugan och samtidigt ha en mysfrukost framför tv:n. Jag gjorde mig en chokladbollsröra med jordnötsfrosting ♥ Har ni inte testat denna underbara röra måste ni göra det!

 

Alltså helt ärligt skulle jag aldrig klara mig utan keso, jordnötssmör, kakao (den råa varianten) och banan. Man kan göra så mycket gott med det och med banan inblandat blir det sådär lagom sött och gott! Jag ÄLSKAR det!

 

 

Vi kör receptet i repris tycker jag!

 

Ingredienser:

1,5 dl keso

2/3 dl havregryn

2 msk kokosflingor (uteslöt kokosen idag!)

1 msk kakao

1 krm vaniljpulver

1 stor banan

1 msk jordnötssmör

 

Häll keso, havregryn, kokosflingor, kakao, vaniljpulver och halva bananen i en bunke. Stavmixa ihop alla ingredienser till eN härlig smet. Häll upp på ett fat. Mosa resterande av bananen och blanda ihop med jordnötssmör. Toppa röran med jordnötssåsen och ev bär eller något annat gott. Jag hade på lite hallon och strödde över kakaonibs och kokoschips. MUMS!!!

 

Det som är så underbart med denna lilla rätt är att den passar lika bra som mellis, fika, kvällsmål eller till efterrätt som till frukost. Vill du bara ha ett litet mellis? Ja halvera receptet då :) 

 

 

Morgonnjutning till max ♥

 

Nu ska jag fortsätta dagen med att åka till nJoy och jobba lite. Efter lunch blir det ett möte på Drivhuset och sen åker jag upp till Torsby igen! Ja igen :) Det är mycket pendlande just nu, men jag ska fira mormor som fyller 73 ikväll och imorgon fyller ju jag år och ska bli firad av släkten och för att alla nära och kära ska kunna vara med är det enklast att bli firad där uppe!

 

Men nog med det :) Senare kommer sista delen av min resa genom ätstörningen upp!

 

Önskar er en fin torsdag!

 

Kram / Emma.

Kokoschips

Hej snyggisar ♥

 

I veckan hade jag en kokosnöt som höll på att bli gammal liggandes hemma. Jag slog upp den med en hammare och bestämde mig för att göra egna kokoschips. I somras torkade vi ju massa frukt själva inför vandringen så varför inte torka egen kokos?

 

 

Nu blev det inte riktigt torkade kokoschips, utan mer rostade då ugnen stod på 100 grader. Vid torkning bör ugnen stå på 40-50 grader.

 

 

Iallafall. Vill du göra egna kokoschips?

 

Slå upp kokosnöten med hjälp av en hammare och ta bort skalet. Använd sedan en osthyvel eller en vass skalare för att få till fina strimlor. Lägg dem på en plåt och kör in dem i ugnen. Hur länge de ska vara inne beror alldeles på hur varm ugnen är. Jag har faktiskt ingen aning om hur länge mina var inne. Jag tog ut dem när de hade stelnat och fått lite färg. Kanske tog en timme. Har du ugnen på 40-50 grader tar det säkret några timmar innan de blir krispiga. 

 

 

Det här slår de köpta kokoschipsen i hästlängder!

 

Helt galet gott och kan användas till mycket. T.ex.

* Ät som snacks

* Ha på gröten/ yoghurten/ filen/ keso

* Strö över salladen

* Ha i fruktsallad

* Servera till efterrätt tillsammans med glass och smält choklad

* Strö över en macka med jördnötssmör

 

Billigt, enkelt, gott! Vad mer behövs liksom? :)

 

Kram / Emma.

Raw chokladkaka

Hej vänner ♥

 

På nyår gjorde jag en chokladkaka a rawstyle med recept från Sofie. Alltså helt ärligt, det kan ha varit något av det godaste. Godaste någonsin faktiskt. Tillsammans med en hemgjord kokosglass, söta hallon och blåbär blev det bara sådär perfekt, helt enkelt.

 

Kakan är superenkel att göra och det går på några minuter. Bara att mixa alla ingredienser och trycka ut i en form. Strö över kokos och låt stå i kylen en stund. Färdig att ätas!

 

Dadlarna ger en naturligt söt smak. Mandel och kokosolja bidrar med finfina fetter, massa vitaminer och mineraler och mättande proteiner (mandel). Kakaon ger antioxidanter och mineraler och gör kakan så nyttig och bra att den funkar lika bra att ätas till frukost som till mellis eller efterrätt. Vilken bra godsak, ellerhur?

 

 

Ingredienser:

3 1/2 dl sötmandel

12 urkärnade dadlar

3 msk kokosolja

1 tsk vaniljpulver

1 krm salt

1 dl ekologiskt kakao

3-6 msk vatten

Kokosflingor

 

Mixa mandeln till ett mjöl och tillsätt sedan övriga ingredienser. Mixa tills allt blir en kladdig deg. Därefter trycker du degen i en form, strör över kokosflingor och ställer in i kylen en stund så kakan får stelna lite.

 

 

Denna kaka kommer garanterat göras fler gånger. Garanterat!

 

Kram / Emma

Chokladkaka och fredagsmys

Gokväll ♥

 

Vi har precis påbörjat fredagsmyset här hemma. Jag står som vanligt i köket och fixar och myser. Hehe. Fredagsmiddagen som jag bjuder la familia på är basilikabakad kyckling med kokos- och ananasris.

 

 

Tidigare idag slängde jag ihop en chokladkaka med hallon och garnerade med kokosgrädde. Receptet kommer från Annie och ska bli himla spännande att testa till efterrätt!

 

 

 

Ingredienser:

1 burk avsköljda stora vita bönor

1 dl mosade hallon

1 dl äggvita

3 msk kokosmjöl

1 banan

4 msk kakao

Honung efter smak

 

Sätt ugnen på 200 grader. Mixa samman alla ingredienser i en matberedare eller med stavmixer och häll upp i en smord form med avtagbara kanter. Grädda i ugnen i 15 minuter, ta ut och låt svalna. Vispa kokosgrädde med vaniljpulver och honung och bred över kakan. Strö över kokossocker och granatäpple. Ät och njut!

 

 

Önskar er en fin fredagskväll!

 

Kram / Emma.

Pepparkaksbollar

Hej ♥

 

Pepparkaksbollar! Åååh!

 

 

Igår bakades det julgodis för fullt, ett nyttigt sådant också - som ikväll tillsammans med knäck, lussebullar och glögg kommer få agera fredagsmys hemma hos oss!

 

 

Ingredienser:

100 g dadlar

100 g fikon

1,25 dl cashewnötsmjöl

1,25 dl mandelmjöl

3 tsk pepparkakskrydda

2 krm vaniljpulver

75 g mörk choklad 85%

Hackad mandel

 

Lägg dadlar och fikon i en skål, häll på kokande vatten och låt stå i några timmar. Häll sedan bort vattnet och stavmixa till en puré. Blanda ihop med cashew- och mandelmjöl (du gör mjölena genom att mixa nötter och mandel till ett fint mjöl), pepparkakskrydda och vaniljpulver. Rulla till bollar. Smällt chokladen i ett vattenbad och rulla sedan bollarna i choklad och sedan hackad mandel. Lägg upp på ett fat och låt stå kallt!

 

 

Om det blir några kvar förvaras de bäst i frysen - plocka sedan upp och låt tina en stund innan de avnjuts!

 

Kram / Emma.

Åååh, kokosgrädde <3

God morgon ♥

 

 

Sitter i frukostsoffan och avnjuter en finfin frukost samtidigt som jag ser på julkalendern. Vardagsmys! Frukosten består utav kokosmuffins (<--klick) med kokosgrädde, kokoschips, kakaonibs och hallon, en kiwi och ingefärate.

 

Annie tipsade för några dagar sen om kokosgrädde. Kokosälskare som jag är snappade jag åt mig tipset och fixade ihop en bunke grädde som står i kylen redo att användas. Och gud så fantastiskt gott!!!!

 

 

Kokosgrädden gör du genom att ställa en burk kokosmjölk i kylen över natten. Vänd upp och ner när du öppnar och häll ut vattnet (och spara till exempelvis en smoothie). Ta ut den tjocka geggan och rör om med en gaffel så att det blir krämigt. Elvispa sedan i några minuter för att få en fluffig grädde. Du kan sedan smaksätta med vad du vill - jag körde på naturellt!

 

 

Blev en sovmorgon (ända till halvåtta?) för mig idag. Vaknade efter att ha sovit en stund igår och kunde inte somna om, så en sovmorgon var välbehövlig!

 

Nu ska jag förbereda älggrytan tills ikväll innan jag ska åka in till stan och fixa lite saker och bl.a gå på ett möte.

 

Hoppas att ni får en fin tisdag!

 

Kram / Emma.

Glassigt proteinfluff med kokos-, kola- och blåbärssmak

Hej kära ni ♥

 

 

Gjorde mig ett riktigt gott proteinfluff till kvällis - en blandning av kokos, kola och blåbär. Mmmm ♥

 

 

Ingredienser:

1 äggvita

1 dl kvarg

1 dl tinade blåbär

1 msk riven kokos

1 tsk carob

1 tsk mesquite

1/2 mosad banan

 

Elvispa äggvitan till ett fluff. Blanda ner övriga ingredienser och vispa lite till. Häll upp i ett glas och toppa med kokos.

 

 

En riktigt stor och saftig persimon på det och jag är mer än nöjd!

 

Jag har under kvällen varit i gymmet och hjälp lillasyster Lina som ska åka tjejvasan med ett träningsupplägg. Det är grymt kul med grenspecifik träning - det gör att jag får tänka till lite extra och läsa på mer om idrotten. Spännande!

 

Nu har jag precis packat ihop det sista i resväskan och tagit reda på tvättberget från tidigare idag. Nu ska jag bara njuta av resten av kvällen för att varva ner lite. Har gått i ett idag! Dags att släcka ner datorn och bara vara här och nu, som var dagens utmaning hos Sofie.

 

Som sagt så åker jag bort i helgen! Får se om det dyker upp något inlägg från Stockholm - annars har ni utmaningarna att ta tag i varje dag! Jag hoppas ni gillar dem? 

 

Önskar er en fin torsdagskväll ♥

 

Kram / Emma.

Chokladmuffins med nutellatopping

Hej ♥

 

Idag har jag bakat chokladmuffins som jag ska bjuda familjen på till efterrätt ikväll. Receptet kommer från Annies fina blogg. Jag har testat flera av hennes recept nu, och de är himlans goda. Kika in på hennes blogg ni med!

 

Chokladmuffins med nutellatopping!

 

 

 

Ingredienser:

1 burk stora vita bönor

1 dl pumpapuré

1/2 dl sötning (jag hade kokossocker)

2 msk kakao

2 msk kokosmjöl

2 äggvitor

1 tsk vaniljpulver

1 tsk bakpulver

 

Sätt ugnen på 175 grader. Stavmixa bönorna till en smet och blanda ihop med övriga ingredienser. Klicka upp i sex muffinsformar och grädda i 15-20 minuter. Ta ut och låt svalna. Servera med nutellatopping och kanske en klick grädde!

 

Nutellatopping: blanda ihop 1 dl para- och cashewsnötsmör (<--klick) med 2 mak kakao, 1 mosad banan, 1 dl kvarg och 2 krm vaniljpulver.

 

 

 

Hoppas att ni får en fin fredagskväll mina vänner ♥

 

Kram / Emma.

Hemgjord kokosglass

Hej vänner ♥

 

Lördagsmyset var en himmelsk kombination. De mindre söta, men mycket chokladiga black bean brownisarna smakade gudomligt tillsammans med en lite sötare kokosglass. 

 

 

Mmmm.... åt små små bitar och njöt av varenda liten bit som fick smälta på tungan!

 

 

Hemgjord kokosglass (2 pers):

2 dl flytande vispgrädde

1 dl riven kokos

1/2-1 dl florsocker

 

Vispa grädden till ett fluff. Blanda med kokos och smaka av med florsocker - ha i så mycket sött som du vill ha men tillräckligt så att gräddsmaken försvinner. Häll upp kokosgrädden i en skål och frys till glass i minst tre timmar. Svårare än så är det inte :)

 

 

Ni måste testa!

 

Kram / Emma.

Små black bean brownies

Hej ♥

 

Just det, jag hann ju med ett bak igår också. Små söta black bean brownies med recept från Fannys blogg. Mina blev inte riktigt lika perfekta till utseendet, men de blev himlans goda!

 

 

Jag måste medge att jag var lite skeptiskt till svarta bönor som bas i brownie, det är inget jag provat förut. Däremot har kikärtor, avokado, sötpotatis, banan och diverse nötter stått som grund till olika slags bakverk jag gjort tidigare, så varför inte testa bruna bönor också? Resultatet? Oförväntat gott.

 

 

Ingredienser:

2 1/2 dl svarta bönor

1 ägg + 2 äggvitor

1 banan

5 msk kokossmör/ kokosolja

1/2 dl äppelmos

1/4 dl honung

1/2 tsk vaniljpulver

5 1/2 msk kakao

1 tsk bakpluver

1/2 tsk bikarbonat

 

Smörj en ugnsform och sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla ingredienser noga till en jämn smet och häll upp den i formen. Grädda i ugnen i 20-35 minuter (beroende på ugn). Använd provsticka - det är klart när den är torr. Ta ut och låt svalna, skär sedan upp små fyrkanter som du förvarar i kylskåpet.

 

Receptet är i stort sett precis samma som Fannys. Jag bytte bara ut 1/4 dl sirap mot en banan samt kokosoljan till kokossmör.

 

 

Idag har jag även hunnit med att göra pepparkaksknäck enligt det här (<--klick) receptet, samt en ny sats nyttiga pepparkakor (<--klick) med kikärtor som bas. 

 

 

Black bean brownies, pepparkakor och pepparkaksknäck - alla dessa härligheter ska jag ha med som snack till glöggkvällen med mina vänner idag. 

 

 

Kram / Emma.

Chokladbollsröra med banan- och jordnötsfrosting

God morgon ♥

 

Jag vill börja fredagen med att tala om för er hur fantastiska ni är som kikar in här varje dag. Att dessutom se era fina kommentarer gör det ännu roligare att blogga. Ni är så fina som berömmer min blogg, det betyder verkligen mycket, så tack!

 

Till fredagsfrukost med det en chokladbollsröra med banan- och jordnötsfrostning med recept från Sofie. 

 

 

Mmmm, himlans gott!

 

 

Ingredienser:

1,5 dl keso

1 banan

3/4 dl havregryn

2 krm vaniljpulver

2 msk kakao

1,5 msk jordnötssnör

ev. honung

Bär

 

Mixa ihop keso, halva bananen, havregryn, vaniljpulver, kakao och ev. honung med en stavmixer. Klicka upp på ett fat. Mosa resten av bananen och blanda ihop med jordnötssmöret och bred ut som topping. Strö över bär - ät och njut!

 

 

Idag bär det av till Stockholm igen. Imorgon står vidareutbildning inom träning under och efter graviditet på schemat och det ska bli grymt att få komma tillbaka till Safe igen (även som det bara är en dag denna gång). Jag ska sova hos fina Madde hela helgen och imorgon ska PT-gänget ut och äta på kvällen! Jag ser verkligen fram emot den här helgen!

 

Så nu ska jag packa, ta mig ut och få lite frisk luft och fixa lite i lägenheten innan jag sätter mig på tåget mot huvudstaden!

 

Ha en fin fredag!

 

Kram / Emma.

Glutenfria, hälsosamma pepparkakor

Hej fina ni ♥

 

Min mage är INTE bra just nu... IBS:en gör sig verkligen påminnd och det finns inte mycket botemedel för tillfället. Tyvärr! Det är viloläge i soffan som gäller idag, men efter min juliga frukost i morse vandrade tankarna iväg till pepparkakor. Ett litet bak orkarde jag väl med? Eller? :)

 

Det blev ett lyckat bak vill jag lova! Experimenterade ihop en hälsosammare variant av pepparkakor som även är helt fria från gluten. Tummen upp på dessa!

 

 

Ingredienser (18 st):

400 g kikärtor (konserverade)

2 msk smält kokosolja

4 msk mandelmjöl

3 msk äppelmos

4 tsk pepparkakskrydda

3/4 tsk bikarbonat

 

Stavmixa kikärtorna tills de blir en fint mos. Tillsätt övriga ingredienser och blanda ihop till en smet. Låt stå kallt i kylen någon timme innan du tar ut och rullar till bollar. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och platta till. Grädda i ugnen på 225 grader i 15-20 minuter (beroende på ugn). 

 

 

Kakorna blir lite knapriga på utsidan och sega i mitten. Heeeelt underbara med en fantastisk pepparkakssmak!

 

 

Kram / Emma.

Kladdig chokladkaka

Hej vänner ♥

 

Sen jag kom hem från Stockholm har jag verkligen haft massa tid till att stå i köket och experimentera. I helgen bakade jag för första gången en kaka med silkestofu i. Det blev en chokladkaka, än en gång med inspiration från fina Fannys blogg. Tyvärr blev den inte riktigt lika god som den ser ut, men det kanske berodde på att jag inte följde receptet. Jag gjorde en mindre kaka, bytte ut dadelpurén till plommonpuré, hade i en mosad banan och uteslöt alla äggvitorna. Men den var helt klart ätbar, men ingen sån där Wowupplevelse!

 

 

Ingredienser (kakan):

1 mogen avokado

1 dl kakao

1,5 dl plommonpuré

1 mosad banan

1 dl silestofu

3 ägg

1/2 dl vatten

1 tsk vaniljpulver

Ett knivsudd salt

 

Ingredienser (frosting):

1 mosad banan

1-2 msk jordnötssmör

1 msk kakao

1 msk kokossmör

 

 

Kakan: sätt ugnen på 200 grader. Gör en egen liten form av en bit folie, min var runt 15 cm i diameter. Satvmixa avokado, banan och plommonpuré till en jämn smet. Tillsätt äggen och vispa lite till. Tillsätt resten och häll smeten i formen. Grädda i ungefär 30 minuter, stäng sedan av ugnen och lägg på aluminiumfolié och låt den stå inne en stund till. Ta ut kakan och låt den svalna. Bred över frosting, ringla över honung och strö över riven kokos.

 

Frosting: mosa bananen och blanda ihop med de andra ingredienserna.

 

 

Kram / Emma.

Chokladcheesecakes med hallon

Hej ♥

 

Små chokladcheesecakes med hallon. Inspiration från Fannys blogg. Dessa var riktigt goda! Rekommenderas :) Kanske till söndagsfilmen ikväll?

 

 

Ingredienser (botten):

1 dl torkade aprikoser

1 dl cashewnötter

1,5 msk kokosmjöl

1 msk varmt vatten

 

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg aprikoserna i en skål och häll på kokande vatten. Låt stå en stunf så att de blir mjuka. Mixa sedan nötterna till ett mjöl och tillsätt aprikoserna, kokosmjöl och varmt vatten och mixa till en smet. Tryck ut pajdegen i fyra små portionsformar. 

 

Ingredienser (fyllning):

1 dl silkestofu

2 msk kvarg

1 mosad banan

1 msk kokosmjöl

1 msk kakao

1/2 tsk vaniljpulver

 

Mixa ihop alla ingredienser och fördela fyllningen i pajormarna. Grädda dem sedan i ugnen i ungefär 30 minter. Kåt svalna och ställ in i kylen en stund innan de ska ätas. Toppa med hallon och kokos.

 

 

Kram / Emma.

Mullbäret, mitt nya beroende!

Hej ♥

 

Jag har hittat en ny kärlek! 

 

 

Har ni testat mullbär? Jag fattar inte farför jag aldrig gjort det förut? Tänk vad jag har gått miste om!

 

Mullbäret har en söt nötaktig smak och är rikt på vitamin-c, järn, kalcium och antioxidanter. Det smakar lite som gräddkola, ett perfekt godis, ellerhur?

 

Kram / Emma.

Rawfoodbollar med carob

Tjo finisar ♥

 

Är ni sugna på receptet på mina Rawfoodbollar med carob som jag bakade i onsdags? 

Jag tänkte väl det :) Här kommer det!

 

 

Ingredienser:

2 dl dadlar

2 dl katrinplommon

2 tsk carobpulver

2 msk hampaprotein (kan uteslutas, eller bytas ut till vanligt proteinpulver för den som äter det)

1 dl paranötter

1 dl valnötter

1 dl mandel

Ev. lite vatten

Kokos att rulla i

 

Blötlägg dadlar och katrinplommon i ett par timmar. Mixa sedan ihop med övriga ingredienser i en matberedare tills det blir en degklump av det hela. Lite vatten kan behövas om det blir torrt. Rulla sedan bollar i kokos. Lägg dem i en burk och förvara i kyl eller frys.

 

 

Kram / Emma.

Nyttiga choklad- och kokoscupcakes med kolafrosting

Hej vänner ♥

 

Den har dagen blev inte alls som jag hade planerat. Tog mig en sovmorgon i morse och gick sedan en morgonpromenad med ena hunden. Hade tänkt mig en lugn morgon i soffan framför Nyhetsmorgon, men istället fick jag kasta i mig frukost och åka på personalmöte (som jag alldeles glömt bort!). Efter personalmötet blev det ett benpass på gymmet och nu sitter jag här med lunchen och ska straxt iväg till jobbet! 

 

Lunchen som jag snabbt fixade iordning bestod av nyttiga choklad- och kokoscupcakes med kolafrostning. Inga fel alls :D Bara massa nyttigheter i dessa och massa mumsig chokladsmak! Funkar lika bra som fika/ frukost/ mellanmål/ kvällsmål. 

 

 

 

Ingredienser:

3/4 dl havregryn

1 ägg

1 äggvita

1 mosad banan

1 msk kakao

1 msk hampapulver (kan uteslutas)

1 msk kokosflingor

1 msk kakaonibs (kan uteslutas)

 

Blanda ihop alla ingredienser och fördela i tre cupcakesformar. Micra på högsta effekt i 2-3 minuter. Ta ut och bred på frosting och topping.

 

Kolafrosting: blanda ihop 1 dl kesella med 1 tsk carobpulver. Toppa med kakaonibs och kokoschips/flingor.

 

 

Testa, testa!

 

Nu måste jag kila :D

 

Ha en fin dag / Emma.